8 Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan Tubuh, Melawan Infeksi Hingga Redakan Flu dan Batuk
- https://www.freepik.com/free-photo/coriander-seeds_1129814.htm
Kesehatan, VIVA Banyuwangi – Ketumbar merupakan salah satu jenis biji-bijian yang sudah banyak dimanfaatkan masyarat Indonesia. Tidak hanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan, kini ketumbar bisa dikonsumsi langsung sebagai olahan jamu herbal.
Dikonsumsi langsung sebagai jamu herbal, ketumbar memiliki banyak kandungan nutrisi seperti fosfor, kalium, magnesium, zat besi, kalsium, folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Selain mineral dan vitamin, ketumbar juga mengandung antioksidan.
Ketumbar diketahui mengandung beberapa antioksidan seperti tanin, lutein, flavonoid, zeaxanthin, qurcetine, karotenoid, antosianin, tokoferol, dan lainnya. Beragam nutrisi inilah yang dapat memberikan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Dikutip dari website Alodokter dan Puskesmas Meninting, berikut 8 manfaat ketumbar yang harus kamu tahu.
1. Melawan Infeksi
Manfaat ketumbar yang pertama ialah dapat membantu melawan infeksi. Hal ini lantaran nutrisi yang terkandung dalam biji-bijian satu ini memiliki sifat anti bakteri dan anti mikroba yang disebut dodecanal.
Bakteri dan mikroba ini sering menjadi salah satu penyebab infeksi, seperti pada penyakit diare yang disebabkan infeksi dari bakteri E.coli dan Salmonella, serta infeksi saluran kemih yang juga disebab kan oleh bakteri. Dengan rutin mengonsumsi air ketumbar, maka bakteri akan dicegah dan infeksi dapat dilawan.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Antioksidan yang terkandung pada ketumbar seperti quercetin, tokoferol, dan lainnya diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Manfaat ketumbar satu ini dapat dirasakan lantaran nutrisi yang ada dapat menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab beberapa penyakit serta melindungi saraf.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Manfaat ketumbar yang berikutnya adalah menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini dapat terjadi lantaran nutrisi yang ada pada ketumbar memiliki sifat antibakteri dan antiradang sehingga dapat membantu mengatasi mual, diare, dan perut kembung.
Selain itu kandungan serat yang ada dalam ketumbar diketahui dapat meningkatkan kerja sistem pencernaan sehingga dapat berjalan dengan baik dan dapat meningkatkan kesehatan pencernaan termasuk kesehatan organ-organnya.
