8 Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan Tubuh, Melawan Infeksi Hingga Redakan Flu dan Batuk
- https://www.freepik.com/free-photo/coriander-seeds_1129814.htm
Kesehatan, VIVA Banyuwangi – Ketumbar merupakan salah satu jenis biji-bijian yang sudah banyak dimanfaatkan masyarat Indonesia. Tidak hanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan, kini ketumbar bisa dikonsumsi langsung sebagai olahan jamu herbal.
Dikonsumsi langsung sebagai jamu herbal, ketumbar memiliki banyak kandungan nutrisi seperti fosfor, kalium, magnesium, zat besi, kalsium, folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Selain mineral dan vitamin, ketumbar juga mengandung antioksidan.
Ketumbar diketahui mengandung beberapa antioksidan seperti tanin, lutein, flavonoid, zeaxanthin, qurcetine, karotenoid, antosianin, tokoferol, dan lainnya. Beragam nutrisi inilah yang dapat memberikan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Dikutip dari website Alodokter dan Puskesmas Meninting, berikut 8 manfaat ketumbar yang harus kamu tahu.
1. Melawan Infeksi
Manfaat ketumbar yang pertama ialah dapat membantu melawan infeksi. Hal ini lantaran nutrisi yang terkandung dalam biji-bijian satu ini memiliki sifat anti bakteri dan anti mikroba yang disebut dodecanal.