Dalgona Candy Squid Game, Cara Buat Permen Viral dari Korea Selatan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Permen gepeng manis ini sempat jadi viral berkat Squid Game. Bernama Dalgona atau ppopgi, permen klasik Korea Selatan ini hanya terbuat dari gula dan soda kue, mudah dibuat di rumah dalam 10 menit. Selain nikmat, bikin permainannya pun seru coba rajin mengupas bentuk dari permennya. Yuk buat Dalgona sendiri!

1. Siapkan 2 Bahan Sederhana

- Gula pasir: 1½–2 sendok makan

- Baking soda: sejumput kecil
Gula akan meleleh dan berbusa setelah ditambahkan soda kue itu saatnya mencetak bentuk!

2. Lelehkan Gula di Alat yang Tepat

Gunakan wajan kecil atau centong logam di atas api sedang-rendah. Aduk terus dengan sumpit saat gula mulai meleleh di tepi hingga seluruh permukaannya jadi cair keemasan. Jangan sampai gula terlalu lama kena api, karena bisa cepat gosong.

3. Tambahkan Baking Soda & Aduk Cepat

Halaman Selanjutnya

Setelah gula benar-benar cair, matikan api dan segera tambahkan sejumput soda kue. Aduk cepat dengan sumpit gula akan berbusa dan mengembang jadi seperti busa karamel ringan. Proses ini cuma memakan waktu beberapa detik untuk membuat tekstur "honeycomb".