Ragam Ide Masakan Ayam untuk Menu Sehari-hari

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam merupakan satu di antara bahan makanan favorit yang mudah diolah dan cocok di segala suasana. Dengan beragam ide masakan, ayam bisa disulap menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera, mulai dari yang simpel sampai yang kaya bumbu.

Baca Juga

Cara Membuat Fake Project untuk Portfolio, Cocok untuk Fresh Graduate

Meski begitu, tak sedikit yang kehabisan ide dan bingung harus mengolah ayam jadi apa lagi.  Berikut ini ragam ide masak ayam yang praktis, lezat, dan mudah dibuat.

1. Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Baca Juga

Belum Punya Pengalaman? Ini Ide Fake Project untuk Portfolio

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong 8 bagian

Baca Juga

Memulai Hobi Aquaponik, Cara Sederhana untuk Pemula di Rumah

- 4 sdm tepung maizena

- 10 siung (1 bonggol) bawang putih, memarkan bersama kulitnya

- 6 siung bawang putih, haluskan

- 3 sdm saus tiram

- 1 sdm ketumbar bubuk

- ¼ sdt merica putih bubuk

- 1 sdt garam

- Minyak, untuk menggoreng

- Saus sambal

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih halus, saus tiram, ketumbar, garam, dan merica.

2. Aduk rata sambil sedikit diremas. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.

3. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap. Sisihkan.

4. Panaskan minyak, goreng daging ayam beserta bawang putih.

5. Saat bawang putih sudah berubah warna, keluarkan bawang putih menggunakan saringan minyak. Sisihkan.

6. Teruskan menggoreng daging ayam hingga hampir matang. Sesaat sebelum diangkat, besarkan api dan masak sebentar hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

7. Letakkan potongan ayam goreng beserta bawang putihnya di atas piring saji. Sajikan bersama saus sambal.

2. Resep Ayam Kecap Sederhana

Bahan:

- 800 g ayam, potong 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, goreng setengah matang

- 1 buah bawang bombay, potong dadu

- 3 siung bawang putih, memarkan

- 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis

- 1 buah tomat, potong bentuk wedges

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica putih bubuk

- 2 sdm margarin

- 150 ml air

- 2 sdt kaldu ayam

Cara membuat:

1. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan tomat, kecap manis, garam, kaldu ayam, dan merica. Aduk rata.

3. Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Sajikan selagi hangat bersama nasi dan sayuran.

Halaman Selanjutnya

3. Resep Ayam Goreng Mentega