Cuma 10 Menit! Saus Karamel Lembut Lumer di Mulut
- https://www.freepik.com/free-ai-image/indulgent-dessert-plate-with-chocolate-caramel-cream-generative-ai_42882157.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pencinta dessert wajib coba resep satu ini! Saus karamel buatan sendiri yang lembut dan lumer ini bisa kamu buat hanya dalam waktu 10 menit. Cocok banget untuk dituang di atas es krim, pai, pancake, atau bahkan roti panggang favoritmu. Bahannya cuma tiga, cara buatnya super simpel, dan rasanya dijamin bikin nagih. Yuk, simpan resep praktis ini sebagai andalan manismu di dapur!
Saus Karamel Serbaguna untuk Segala Menu
Nggak cuma untuk topping es krim, saus karamel ini juga sempurna disajikan di atas pai apel hangat, kue keju, pancake, wafel, bahkan sebagai celupan untuk buah segar. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit bikin saus ini cocok jadi pelengkap menu penutup yang memanjakan lidah.
Bahan-Bahan
- 1 cangkir gula merah padat
- ½ cangkir mentega tawar
- ¼ cangkir susu
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
Cara Membuat Saus Karamel
Berikut langkah-langkahnya agar hasil dan rasanya maksimal:
1. Campurkan gula merah, mentega, dan susu dalam panci kecil.
2. Panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, biarkan masak selama 1–2 menit hingga sedikit mengental.
4. Matikan api, lalu tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
5. Saus siap disajikan di atas dessert favoritmu!
Tips Menyimpan
Simpan sisa saus karamel dalam wadah kedap udara di dalam lemari es hingga 3 minggu. Saat dingin, teksturnya akan mengeras. Cukup panaskan sebentar di microwave selama 15–30 detik sebelum digunakan, dan saus pun kembali lumer seperti baru dibuat.
