Pecinta Pedas Merapat! Ini Dia Salsa yang Bikin Mata Melek

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Buat kamu yang doyan makanan pedas dan segar, resep salsa ini wajib banget dicoba! Saus khas Meksiko ini nggak cuma jadi pelengkap, tapi bisa bikin seluruh rasa makanan jadi lebih hidup. Perpaduan tomat, cabai jalapeno, dan jeruk nipis menciptakan sensasi pedas-asam yang menyegarkan. Cocok untuk teman burrito, taco, atau bahkan cocolan keripik tortilla. Biar makin mantap, yuk simak cara buatnya!

Cocok untuk Menu Apa Saja

Salsa ini cocok jadi pelengkap berbagai hidangan, terutama yang bergaya Meksiko. Paling pas disantap bersama burrito sarapan, taco, quesadilla, ataupun sebagai saus cocolan tortilla chips saat santai. Rasa pedas dan segarnya bikin makanan apa pun terasa lebih hidup dan menggugah selera. Kamu juga bisa padukan dengan telur dadar, grilled chicken, atau salad sayur biar makin variatif.

Bahan-Bahan

- 3 buah tomat matang besar, potong dadu

- 3 tomat roma (plum), potong dadu

- 4 batang daun bawang, cincang halus

- 4 cabai jalapeno segar, potong dadu halus

- 1 batang seledri, potong dadu kecil

- 4 sdm daun ketumbar segar, cincang

- 1 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm air jeruk nipis segar

- 2 sdt lada hitam bubuk

- Garam secukupnya

Cara Membuat Salsa Segar

Berikut langkah-langkahnya agar hasil dan rasanya maksimal:

1. Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan semua bahan yang sudah dicincang (tomat, tomat roma, daun bawang, jalapeno, seledri, daun ketumbar, dan bawang putih).

2. Tambahkan air jeruk nipis, lada hitam, dan garam. Aduk rata hingga semua tercampur sempurna.

3. Simpan di lemari es selama minimal 45 menit agar rasanya menyatu dan lebih segar saat disajikan.

Tips Tambahan

Kalau nggak mau terlalu pedas, buang biji dan selaput jalapeno sebelum dicincang.