Resep Bakwan Jagung yang Teksturnya Garing dan Nikmat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Jikan kamu ingin camilan yang enak-enak, mending cicipi saja bakwan jagung. Camilan ini selain memiliki rasa yang gurih juga memiliki tekstur yang garing dari kulitnya.

Sesuai dengan namanya, bakwan jagung terbuat dari bahan beberapa tepung dan jagung. Perpaduan antara dua bahan tersebut yang membuat rasanya nikmat. Dicocol dengan saus tomat atau sambal, rasanya bakalan tambah mantap.

Artikel ini akan membahas bahan-bahan dan cara pembuatan bakwan jagung. Inilah pembahasan tentang resep bakwan jagung yang teksturnya garing dan nikmat. Simak selengkapnya pada artikel kali ini.

Bahan

- 1 jagung manis

- 5 sdm tepung beras

- 3 sdm tepung terigu

- 3 sdm maizena

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- Daun bawang secukupnya

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

- Air mineral secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan

1. Campur bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica, ulek hingga permukaannya halus.

2. Siapkan jagung, ambil semua butir-butirnya.

3. Tumbuk hingga agak hancur, jangan sampai terlalu halus permukaannya.

4. Masukkan tepung beras, tepung terigu, maizena, garam dan kaldu bubuk.

5. Masukkan juga bumbu yang sudah diulek tadi.

6. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

7. Tambahkan daun bawang, aduk rata.

8. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng selama kurang lebih 5 menitan.

9. Tuang satu persatu adonan ke dalam minyak, masak.

10. Jika bagian bawah adoan sudah matang, balik adonannya, goreng kembali.

11. Angkat bakwan jagung ke dalam piring.

12. Bakwan jagung siap kamu cicipi.

Demikian informasi resep bakwan jagung yang teksturnya garing dan nikmat. Apakah kamu tertarik mencobanya?