Resep Cordon Bleu yang Teksturnya Krispi dan Tetap Enak
- https://www.freepik.com/free-photo/side-view-chicken-schnitzel-with-tomato-greens-pomegranate-sauce-plate_7926925.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Cordon bleu merupakan salah satu makanan yang rekomen kamu coba. Makanan ini terdiri potongan ayam tepung yang isinya biasanya terdiri dari keju dan smoked beef.
Supaya makannya tambah puas dan kenyang, biasanya cordon bleu ditambahkan dengan kentang goreng. Bisa juga menggunakan nasi putih jika kamu terbiasa mengonsumsi karbohidrat tersebut.
Penasaran seperti apa sajakah bahan-bahan dan cara pembuatannya? Berikut pembahasan mengenai resep cordon bleu yang teksturnya krispi dan tetap enak. Simak selengkapnya pada artikel ini.
Bahan
- 2 buah ayam fillet
- 2 lembar smoked beef
- 2 potong keju
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung roti
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 buah wortel
- Buncis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan
1. Setelah dicuci, belah tipis-tipis dada ayam, jangan sampai terputus.
2. Pukul menggunakan pemukul daging.
3. Taburkan daging ayam dengan garam dan merica.
4. Tata smoked beef dan keju di ujung ayam dan gulung.
5. Masukkan ayam ke tepung terigu hingga merata.
6. Celupkan ayam ke kocokan telur.
7. Masukkan ayam ke tepung roti hingga merata.
8. Siapkan wajan, tuang dengan minyak goreng.
9. Panaskan minyak goreng selama 5 menit.
10. Goreng ayam ke dalam wajan berisi minyak goreng hingga kecoklatan.
11. Siapkan minyak goreng yang baru, panaskan.
12. Goreng kentang hingga warnanya kecoklatan.
13. Cuci wortel dan buncis hingga bersih.
14. Potong wortel dan buncis menjadi beberapa bagian.
15. Rebus kedua bahan tersebut hingga matang.
16. Cordon bleu siap kamu sajikan.
Demikian pembahasan mengenai resep cordon bleu yang teksturnya krispi dan tetap enak. Yuk, cobain resep satu ini.
