Resep Bakso yang Kuahnya Gurih dan Teksturnya Lembut

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bakso adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya populer, tetapi makanan ini memiliki rasa yang gurih dengan teksturnya yang lembut.

Bakso tidak hanya bisa dibeli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasanya yang tidak kalah enak. Cara pembuatannya mudah yang dimana bahan-bahannya bisa kamu temukan di minimarket atau toko online.

Bagi kamu yang penasaran bahan-bahan yang diperlukan serta cara pembuatannya, coba simak pembahasan artikel ini. Berikut pembahasan tentang resep bakso yang kuahnya gurih dan teksturnya lembut.

Bahan

- 800 gram daging sapi

- 200 gram tepung sagu

- 2 butir telur

- 5 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt merica bubuk

- Air mineral secukupnya

- Es batu secukupnya 

Cara Pembuatan

1. Siapkan daging sapi, cuci bersih supaya tidak ada kotoran yang menempel.

2. Potong kecil daging sapi menjadi beberapa bagian.

3. Masukkan potongan daging sapi dan es batu ke dalam blender.

4. Blender hingga permukaannya benar-benar halus.

5. Iris tipis bawang merah dan bawang putih menjadi beberapa bagian.

6. Tuang irisan bawang merah, bawang putih, tepung sagu, putih telur, garam, gula pasir dan merica bubuk ke dalam blender.

7. Blender hingga permukaannya halus.

8. Siapkan panci, tuang dengan air mineral secukupnya.

9. Didihkan air selama beberapa menit.

10. Bentuk adonan yang tadi sudah diblender menjadi seperti bakso.

11. Cemplungkan adonannya ke air panas dalam panci.

12. Jika sudah dicemplungkan, nyalakan api kembali dan rebus bakso hingga matang.

13. Setelah direbus, masukkan bakso ke dalam baskom berisi air dan es batu.

14. Jika sudah dingin, simpan bakso dipiring.

15. Tambahkan dengan kuah, bihun, tahu rebus hingga sayuran hijau.

Demikian pembahasan tentang resep bakso yang kuahnya gurih dan teksturnya lembut. Semoga pembahasan artikelnya bermanfaat, ya.