Pancake Telur Paprika yang Gurih dan Sehat, Menu Sarapan Anti Gula!
- https://www.freepik.com/free-photo/arrangement-delicious-healthy-meal-table_15035269.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menu sarapan tidak harus selalu mengandung gula atau terdiri dari makanan manis, berbagai makanan gurih juga dapat menu sarapan yang enak dan tentunya lebih sehat. Salah satu resep simple yang bisa jadi menu sarapan adalah pancake telur paprika. Kalau biasanya pancake selalu dilengkapi dengan toping manis, kali ini pancake gurih dapat kamu coba yang rasanya juga tak kalah enak. Tak perlu ribet memasaknya, kamu bisa langsung coba masak pancake telur paprika di rumah!
Bahan yang Harus Kamu Siapkan:
Adonan Dasar
1. 300 gr tepung terigu
2. 230 ml air
3. 3 gr ragi instan
Isian gurih
1. 1 buah paprika merah/hijau diiris tipis memanjang
2. 1/2 batang wortel serut atau cincang halus memanjang
3. 1--2 lembar smoked beef atau bisa dengan ayam suwir
4. 1 butir telur ayam
5. Sejumput garam
6. Minyak secukupnya untuk menggoreng pancake
Cara Membuatnya Sangat Mudah:
1. Campurkan semua bahan adonan dasar yaitu tepung, air, dan ragi dalam mangkuk
2. Aduk rata dan diamkan adonan dasar selama ±30 menit hingga berbuih dan mengembang
3. Dalam mangkuk lain, campur semua isian gurih yaitu paprika, wortel, telur, smoked beef, dan garam
4. Panaskan Teflon dan oles tipis minyak.
5. Lalu, tuang satu sendok sayur adonan dasar dan langsung tambahkan isian gurih di atasnya
6. Masak dengan api kecil, lalu setelah bagian bawah matang, dibalik secara perlahan
7. Masak hingga kedua sisi kecoklatan dan sajikan hangat!
Tips Pancake Gurih Anti Gagal:
1. Gunakan api kecil agar bagian dalam matang tanpa gosong luar
2. Jangan terlalu tebal saat menuang adonan, biar lebih cepat matang dan gak bantet
3. Tambahkan sejumput lada atau oregano kalau mau aroma lebih menggugah!
4. Tambahkan pilihan toping seperti keju parut, saus sambal, yoghurt, atau daun bawang cincang
