Daftar Menu Olahan Gurame yang Wajib Dicoba
- https://www.freepik.com/free-photo/sour-curry-with-snakehead-fish-spicy-garden-hot-pot-thai-food_10400654.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Gurame termasuk ikan yang sering ditemukan di menu rumah makan. Umumnya menu olahan gurame yang dijual adalah gurame asam manis. Namun sebenarnya, olahan gurame ada banyak dan bisa dicoba sebagai menu rumahan.
Cara memasak gurame untuk masing-masing menu tentu akan berbeda. Oleh sebab itu perlu diketahui dulu apa menu yang akan dicoba. Untuk itu, simak dulu beberapa menu olahan yang ada berikut ini:
1. Gurame Acar Kuning
Pilihan menu olahan gurame pertama yang bisa dicoba adalah gurame acar kuning. Sebenarnya masakan acar kuning bisa cocok dengan ikan apa saja, termasuk gurame yang terkenal enak.
Sesuai dengan namanya, masakan ini akan menampilkan bumbu warna kuning yang dilengkapi acar timun serta wortel yang dimasak bersama jeruk nipis atau cuka. Tips membersihkan gurame harus diketahui dengan baik agar rasa menu ini tidak terpengaruh.
2. Pecak Gurame
Pecak gurame juga masuk jajaran rekomendasi yang bisa dicoba. Menu olahan gurame satu ini memiliki nuansa rasa segar. Hal ini bisa terjadi karena penggunaan jahe serta jeruk limau untuk menghilangkan amisnya.
Jika suka pedas, maka menu ini bisa ditambah dengan banyak cabai. Resep gurame mudah untuk menu ini juga tidak akan memakan waktu terlalu panjang. Bahan dan bumbunya juga mudah ditemukan sehingga bisa dimasak siapa saja.
3. Gurame Kuah Asam Kemangi
Pada daftar ketiga ada menu olahan gurame dengan bumbu kuah asam kemangi. Menu ini akan memiliki nuansa yang segar dan ringan, namun tidak amis karena perpaduan bahannya yang kompleks.
Sebenarnya menu ini tidak termasuk resep gurame kekinian karena sudah ada sejak lama. Untuk membuatnya, bahan tambahan yang penting adalah kemangi, jahe, belimbing sayur, dan bumbu tambahan lainnya.
4. Garang Asem Gurame
Biasanya garang asem akan memakai ayam sebagai bahan utama. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba diganti dengan gurame. Menu olahan gurame satu ini akan sangat segar setelah dibumbui dan dikukus beberapa saat.
5. Gurame Bakar Sambal Terong
