5 Pilihan Menu Beras Ketan yang Enak dan Mengenyangkan
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/tampilan-atas-berbagai-jenis-hasil-bumi-dari-nasi-yang-diletakkan-di-lantai-kayu_11406591.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Beras ketan menjadi salah satu bahan yang umum ditemukan di Indonesia. Jadi tidak heran jika menu beras ketan juga sangat banyak. Namun banyak pula orang yang belum tahu tentang pilihan-pilihannya.
Kandungan beras ketan sendiri sudah banyak. Bahkan saat dimasak kandungannya tidak berkurang. Jadi tidak ada salahnya mencoba beberapa menu berikut untuk menyediakan makanan mengenyangkan:
1. Kolak
Menu beras ketan pertama yang bisa menjadi pilihan adalah kolak. Sebenarnya menu ini sudah sangat umum. Namun tidak semua orang tahu jika ketan bisa ditambahkan dalam kolak untuk menyediakan tekstur yang menarik.
Masakan berbahan ketan ini bisa dibuat selayaknya membuat kolak biasa. Tips mengolahnya adalah memisahkan ketan untuk diolah terlebih dahulu. Jika kuah kolak sudah jadi, kemudian tambahkan ketan di dalamnya sebelum dihidangkan.
2. Ketan Bubuk
Pilihan menu beras ketan kedua yang bisa dibuat adalah ketan bubuk. Menu ini juga termasuk mudah ditemukan dan dibeli. Biasanya ketan bubuk akan dikonsumsi sebagai menu sarapan.
Cara mengolah ketan juga sangat mudah. Masak dulu ketan dengan tambahan santan dan daun pandan sampai matang. Kemudian sajikan dengan bubuk kedelai yang halus untuk menambah cita rasanya.
3. Lemang
Opsi menu beras ketan ketiga yang tidak kalah menarik adalah lemang. Makanan tradisional ini memang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu. Namun sebagai lapisan, lemang dibungkus daun pisang untuk melindunginya dalam proses pembakaran.
Tips memasak ketan untuk makanan ini sebenarnya ada banyak. Namun yang paling penting adalah memasak dalam proses yang panjang agar rasanya semakin legit. Setelah matang, sajikan dengan makanan pendamping lainnya.
4. Lupis
Keempat ada menu beras ketan yang sangat enak dan legit. Makanan ini berbentuk segitiga dan disajikan dengan parutan kelapa serta saus gula yang manis. Rasa makanannya akan sangat kompleks dan kaya.
5. Ketan Abon
Terakhir ada olahan beras ketan yang dipadukan dengan abon. Agar lebih menarik, coba masak ketan dengan tambahan warna kuning alami. Kemudian sajikan dengan abon untuk menciptakan rasa yang menarik.
