5 Menu Belimbing Wuluh yang Segar dan Mudah Dibuat
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/ayam-tumis-pedas-dengan-terong-thai_7705094.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Belimbing wuluh adalah buah yang umum dijadikan bahan masakan karena rasanya yang segar. Jadi tidak heran jika menu belimbing wuluh sangat banyak. Namun tidak semua orang tahu rekomendasi menunya.
Pada artikel ini akan diberikan lima pilihan menu belimbing yang mudah dibuat namun rasanya tetap enak. Masing-masing menu akan memiliki proses memasak yang berbeda. Jika ingin tahu apa saja menunya, maka simak rincian berikut:
1. Garang Asem
Menu belimbing wuluh pertama yang bisa menjadi pilihan adalah garang asem. Bagi yang belum tahu, garang asem adalah masakan tradisional yang dikukus dengan daun pisang dengan rasa asam segar.
Cara memasak belimbing wuluh untuk menu ini sebenarnya sangat mudah. Sedangkan bahan utamanya adalah ayam, santan, belimbing, tomat, dan bumbu tambahan lain. Jika sudah matang, maka masakan ini akan pas disajikan di meja makan.
2. Ayam Kuah Pindang
Pilihan menu belimbing wuluh kedua ini juga memakai ayam sebagai bahan utamanya. Namun bedanya, masakan ini tidak dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara memasaknya sendiri sama seperti memasak ayam dengan kuah pindang biasa.
Tips mengolah belimbing untuk masakan ini lebih fokus pada bumbunya. Manfaatkan banyak belimbing, kemudian tambahkan juga jahe. Asal bumbunya pas, maka masakan ini akan terasa enak.
3. Brengkes Tongkol
Selanjutnya ada menu belimbing wuluh bernama brengkes tongkol. Bagi yang belum familiar dengan nama brengkes, masakan ini juga disebut pepes. Bahan utamanya adalah tongkol, belimbing wuluh, dan berbagai bumbu.
Olahan belimbing wuluh satu ini juga akan terasa segar dan sedikit asam. Meski memakai tongkol, rasa amisnya akan lebih tersamarkan. Saat sudah matang, masakan ini bisa dimakan dengan nasi yang masih hangat.
4. Sambal Belimbing
Jika ingin kombinasi asam dari belimbing dan rasa pedas, maka bisa memasak sambal belimbing. Menu belimbing wuluh satu ini bisa dibuat dengan cara memasak sambal pada umumnya, kemudian ditambah irisan belimbing segar.
5. Cacapan Belimbing
Selain sambal belimbing wuluh, menu yang juga wajib dicoba adalah cacapan belimbing. Masakan ini sama seperti sambal atau cocolan khas Banjar. Rasanya pedas, asam, segar, dan cocok disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan.
