Resep Choco Chips Cookie yang Lembut di Dalam, Crispy di Luar!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak suka dengan kue choco chips cookie? Camilan manis ini memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar, dengan cita rasa cokelat yang menggoda. Cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh atau bekal sekolah anak.

Resep choco chips cookie ini sangat mudah dan dibuat dengan bahan sederhana. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan Choco Chips Cookie

- 140 gram mentega dingin

- 100 gram brown sugar

- 100 gram gula pasir

- 1 butir telur

- ½ sendok teh garam

- ½ sendok teh baking soda

- ½ sendok teh baking powder

- ½ sendok teh vanila essence

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 160 gram choco chips

- 40 gram white choco chips

Cara Membuat Choco Chips Cookie

1. Kocok mentega, gula, telur, garam, baking soda, baking powder, dan vanila essence hingga tercampur rata. Sebaiknya, gunakan mixer electric untuk mengocok.

2. Masukkan tepung dan kocok sebentar (kurang lebih 1 menit sampai tidak ada jejak tepung). Kemudian tambahkan choco chips, lalu kocok rata kembali kurang lebih 30 detik.

3. Panaskan oven 170 derajat, api atas bawah tanpa kipas.

4. Ambil 1 sendok teh adonan dan bulatkan. Tata dalam loyang dengan memberi jarak kurang lebih 5 centimeter.

5. Panggang di rak tengah selama kurang lebih 10 menit.

6. Setelah dipanggang, keluarkan dan biarkan choco chips cookie di loyang hingga mulai adem.

7. Tata choco chips cookie di dalam toples, lalu tutup rapat toples.

8. Choco chips cookie siap dinikmati.

Tips agar Choco Chips Cookie menjadi Sempurna

- Gunakan mentega berkualitas agar rasa lebih gurih.

- Jangan terlalu lama memanggang agar tekstur tetap lembut di dalam.

- Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Dengan resep mudah choco chips cookie ini, kamu bisa membuat camilan keluarga yang enak tanpa perlu beli di toko. Selamat mencoba!