5 Menu Olahan Bit Ini Pas Menjadi Pengisi Meja Makan
- Freepik/kamranaydinov
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Buah bit atau beetroot adalah jenis umbi-umbian yang sering dijadikan bahan masakan. Meski tidak terlalu umum dijadikan bahan masakan Indonesia, namun menu olahan bit sangatlah banyak.
Konsumsi makanan dari buat bit ini tidak terlepas dari manfaatnya. Jadi manfaat buah bit sangat banyak sehingga sangat direkomendasikan menjadi makanan. Jika ingin tahu apa saja menunya, maka simak daftar berikut ini:
1. Mie Telur
Menu olahan bit pertama yang pas untuk menjadi pilihan adalah mie telur. Membuat makanan ini kesannya sangat sulit. Namun jika dibuat, maka akan berguna menjadi berbagai menu beberapa kali.
Rasa buah bit untuk menu ini tidak terlalu kuat karena ada bahan lainnya. Jadi jika ingin mie homemade yang lebih sehat untuk keluarga, maka opsi satu ini akan pas menjadi pilihan dan pasti akan cocok di lidah.
2. Borsch
Jenis menu olahan bit kedua ini berasal dari luar negeri. Borsch adalah sup asam yang berasal dari wilayah Eropa Timur dan Asia Utara, serta sangat terkenal di Ukraina. Karena bahan utama pembuatannya adalah bit, maka warnanya cenderung merah.
Cara mengolah bit untuk makanan ini sebenarnya tidak terlalu sulit, dan seperti membuat sup kentang atau sup lainnya. Jika ingin sup ini semakin nikmat, maka jangan lupa menambahkan daging serta sayuran lain ke dalamnya.
3. Ongol-Ongol
Selanjutnya ada menu olahan bit yang cocok dijadikan menu sarapan serta camilan. Ongol-ongol adalah kue yang khas dengan Indonesia, dan termasuk kue tradisional wilayah Jawa dan Betawi.
Resep buah bit tergolong mudah. Bahan yang dipakai adalah buat bit, tepung tapioka, tepung terigu, gula, santan, air, dan garam. Nantinya makanan ini disajikan dengan parutan kelapa yang nikmat.
4. Pancake
Keempat ada menu olahan bit yang bisa dijadikan sarapan. Makanan ini adalah pancake yang bisa ditambah dengan bahan lain. Karena memakai buah bit, maka pancake akan berwarna merah yang khas.
5. Acar
Jika ingin mengawetkan buat bit lebih lama, maka jadikan acar yang bisa menjadi pendamping makanan. Tekstur buah bit yang dijadikan acar hampir sama dengan acar lobak. Rasanya sendiri juga selayaknya acar biasa dan pas dengan berbagai hidangan.
