Singkong Karamel Kukus ala Dapur Lielis ! Legit, Empuk
- https://www.freepik.com/free-photo/composition-with-delicious-traditional-thai-tea_15035777.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Dengan hanya bermodal singkong dan kukusan, hasil akhirnya tak kalah dengan dessert premium. Cita rasanya legit, teksturnya empuk, dan tampilannya menggoda. Cocok sebagai camilan keluarga hingga ide jualan kekinian. Video Resep Singkong Karamel Kukus yang Lezat dan Mudah dari akun Dapur Lielis (@lielis97) mendapatkan 155.6 ribu likes dan 3.188 komentar, membuktikan viralitas dan ketertarikan publik terhadap resep sederhana ini.
Bahan-Bahan
Lapisan Singkong:
1. 1 telur besar
2. 1 kg singkong parut
3. 150 gram gula pasir
4. ½ sendok teh garam
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 30 gram Tepung tapioka
7. 350 ml santan instan / susu UHT
8. 50 gram margarin/butter
Lapisan Karamel:
1. 50 gram gula pasir (Lelehkan)
2. air
Cara Membuat Singkong Karamel Kukus
1. Buat Karamel Cair
Lelehkan gula hingga cokelat keemasan , tuang ke loyang dan dinginkan
2. Campur Singkong & Bahan
Maukkan semua bahan ,Aduk rata singkong parut, gula, garam, vanili, dan margarin cair. Tuang ke loyang.
3. Kukus Lapisan Singkong
Kukus selama sekitar 55 menit hingga matang, menggunakan api sedang
4. Dinginkan & Sajikan
Biarkan dingin sebelum dipotong agar rapi.Potong menggunakan spatula plastik atau pisau yang dilapisi plastik. Sajikan potongan kotak, bisa ditambah keju parut atau meses untuk variasi.
Resep Singkong Karamel Kukus dari Dapur Lielis viral bukan tanpa alasan. Salah satu daya tarik utamanya adalah penggunaan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan dan ramah di kantong. Singkong, sebagai bahan utama, bisa diolah menjadi kudapan manis yang tampilannya tak kalah menarik dari dessert mahal.
