Singkong Thailand Viral! Lembut, Creamy, dan Gurih

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Di tengah tren makanan viral yang semakin beragam, resep-resep berbahan dasar lokal kembali mendapatkan tempat istimewa. Salah satunya adalah Singkong Thailand, sajian tradisional dengan sentuhan kekinian yang belakangan ramai dibagikan di media sosial. Lewat video yang diunggah oleh kanal Dapur Khasanah di YouTube, resep sederhana ini berhasil menarik perhatian warganet karena tampilannya yang menggoda dan cara membuatnya yang praktis.

Singkong yang dikenal sebagai bahan makanan murah dan mudah dijangkau, diolah menjadi makanan penutup bercita rasa internasional. Dengan paduan santan, gula, dan daun pandan, tekstur singkong yang empuk berubah menjadi dessert creamy nan legit. Aroma wangi pandan dan rasa gurih santan menciptakan sensasi manis yang menyatu sempurna, tanpa perlu oven, mixer, atau alat modern lainnya.

Bahan-Bahan

1. Singkong kupas, potong ±1 kg

2. Air untuk merebus ±800–1000 ml

3. 5 lembar daun pandan

4. 200 gram gula pasir (boleh disesuaikan selera)

5. 200 ml santan instan

6. ½ sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong singkong, lalu rebus dengan daun pandan dan garam hingga empuk dan lembut.

2. Setelah matang, tiriskan singkong dan sisihkan.

3. Di panci terpisah, panaskan santan dan gula pasir, aduk terus hingga gula larut dan saus mengental.

4. Masukkan singkong ke dalam saus santan, aduk pelan agar tidak hancur.

5. Masak sebentar hingga saus terserap sebagian, sajikan hangat atau dingin.

Resep Singkong Thailand viral karena tampil sederhana namun hasilnya istimewa. Mengandalkan bahan lokal yang murah dan mudah didapat, hidangan ini tak memerlukan oven atau alat khusus,cukup direbus dan disiram saus santan creamy beraroma pandan. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih, dan visualnya menggoda, cocok jadi camilan rumahan, konten Instagramable, atau ide jualan yang menjanjikan.