Cara Mudah Membuat Pastel Abon Sapi, Garing dan Enak!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pastel abon sapi merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dengan isian abon sapi yang gurih dan sedikit manis menjadikannya teman yang pas untuk bersantai atau sebagai suguhan istimewa.
Yuk, bikin pastel abon sendiri dirumah dengan cara mudah ini!

Bahan :

- 250 gram Tepung terigu

- 80 gram Margarin

- 90 ml Air

- 1 sdt Kaldu bubuk

- 100 gram Abon sapi

Cara Memasak :

1. Siapkan mangkuk, masukan tepung terigu, margarin dan kaldu bubuk. Aduk menggunakan tangan, hingga berbutir- butir seperti pasir.

2. Kemudian masukan air secara bertahap, hingga adonan kalis.

3. Ambil sebagian adonan kulit, lalu giling tipis menggunakan rolling pin. Cetak adonan menggunakan cetakan atau gelas.

4. Ambil adonan yang sudah dibentuk, tambahkan abon secukupnya.

5. Tekan bagian tepi kulit dengan jari atau menggunakan garpu untuk merekatkan dan membentuk motif yang cantik. Pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalam pastel.

6. Ulangi langkah ini hingga semua adonan kulit dan isi habis.

7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pastel terendam sempurna.

8. Goreng pastel secara bertahap hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik pastel sesekali agar matang merata.

9. Angkat pastel yang sudah matang dan tiriskan

10. Pastel abon sapi yang renyah dan gurih siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.

Camilan ini juga tetap lezat meskipun sudah dingin dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk beberapa hari.