Es Doger Segar, Minuman dengan Rasa Manis dan Gurih

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Es Doger adalah minuman khas Bandung yang populer di seluruh Indonesia. Terbuat dari campuran santan, tape, kelapa muda, dan potongan buah, es doger menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan segar yang unik. Minuman ini cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga di hari panas atau sebagai camilan manis di sore hari.

Membuat es doger di rumah mudah dengan bahan sederhana yang bisa kamu sesuaikan sesuai selera keluarga. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati es doger segar kapan saja tanpa harus membeli.

Berikut resep es doger khas Bandung yang praktis dan lezat.

Bahan utama:

-      200 ml santan kental

-      100 gram tape singkong, potong kecil

-      100 gram kelapa muda, serut

-      50 gram cincau hitam, potong dadu

-      100 ml susu kental manis

-      50 gram kolang-kaling, rebus dan cuci bersih

-      100 gram alpukat matang, potong dadu

-      Sirup merah secukupnya

-      Es serut secukupnya

Cara membuat es doger:

-      Campur santan dan susu kental manis, aduk rata

-      Siapkan gelas saji, masukkan tape, kelapa muda, cincau, kolang-kaling, dan alpukat

-      Tambahkan es serut sesuai selera

-      Tuang campuran santan dan susu kental manis

-      Siram dengan sirup merah sesuai selera

-      Aduk ringan dan sajikan segera

Es doger siap dinikmati dengan rasa manis, gurih, dan segar yang khas. Minuman ini sangat cocok untuk berbuka puasa, acara keluarga, atau sekadar pelepas dahaga sehari-hari.