Bola-Bola Labu Kuning, Gampang dan Enak Banget!

Kamis, 7 Agustus 2025 - 18:22 WIB
Oleh :
Bola-bola labu kuning, renyah dan lembut.
Bola-bola labu kuning, renyah dan lembut.
Sumber :
  • https://cookpad.com/id/resep/9806731
Photo Mini 1

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Labu kuning memang serbaguna. Selain untuk kolak atau sup, ternyata juga bisa dijadikan camilan kekinian seperti bola-bola labu kuning. Teksturnya lembut, rasanya manis alami, dan cara membuatnya sangat simpel. Camilan ini viral lewat video TikTok yang dibagikan akun @indocakemandiri, dan berhasil mengumpulkan lebih dari 13,6 ribu like.

Baca Juga
img_title resep Kelezatan Autentik Gulai Otak Sapi Lembut

Kudapan ini cocok disajikan untuk teman minum teh, camilan anak, atau suguhan saat kumpul keluarga. Tidak perlu oven atau mixer,cukup dengan alat dapur biasa.

Bahan-Bahan Bola-Bola Labu Kuning

Baca Juga
img_title Resep Mudah Sate Kerang Bulu Sambal Kecap yang Menggugah Selera

Bahan dalam video sangat simpel, berikut takaran versi resep:

  1. 200 gram labu kuning kukus, haluskan
  2. 3–4 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)
  3. 5–6 sdm tepung maizena
  4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  5. Gula halus untuk taburan (opsional)
Baca Juga
img_title Resep Rahasia Bika Ambon Bersarang Sempurna dan Lembut di Rumah

Cara Membuat Bola-Bola Labu Kuning

  1. Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu atau blender.
  2. Tambahkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam labu yang sudah halus.
  3. Aduk rata hingga menjadi adonan kalis dan bisa dipulung.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil dengan tangan.
  5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola labu dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Jika suka, bisa ditaburi dengan gula halus sebelum disajikan.

Labu kuning mengandung beta-karoten, vitamin A, dan serat yang baik untuk tubuh. Rasanya yang manis alami memudahkan kita mengurangi takaran gula. Teksturnya pun empuk dan cocok untuk segala usia.

Tips Anti Gagal

  1. Gunakan labu kuning yang matang sempurna agar adonan tidak terlalu lembek.
  2. Jika adonan masih terlalu basah, tambahkan sedikit maizena lagi.
  3. Goreng dalam minyak cukup banyak agar bola-bola matang merata.
  4. Jangan gunakan api besar agar bagian luar tidak cepat gosong sementara dalamnya masih mentah.

Camilan ini bukan cuma praktis tapi juga bisa jadi ide jualan kekinian yang murah modal. Rasanya manis lembut, teksturnya kenyal, dan aromanya menggoda. Pantas saja banyak netizen tertarik mencobanya sendiri di rumah!