Telur Saus Tiram Simpel, Gurih, Mantap!

Sabtu, 9 Agustus 2025 - 11:27 WIB
Oleh :
Telur Saus Tiram, Lauk simpel tapi rasanya nendang!
Telur Saus Tiram, Lauk simpel tapi rasanya nendang!
Sumber :
  • https://www.youtube.com/watch?v=n4GgIgPUVWo
Photo Mini 1

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Coba resep Telur Saus Tiram yang viral ala akun TikTok @mardatillahika ini! Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang butuh lauk cepat, praktis, tapi rasanya dijamin gurih dan mantap. Dengan perpaduan bumbu saus tiram yang sedap, hidangan sederhana ini akan menjadi penyelamat di kala lapar melanda.

Baca Juga
img_title Atasi Pintu Macet Saat Musim Hujan dengan Cepat

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

Baca Juga
img_title Cara Menghilangkan Noda Minyak di Meja Kayu

2-3 butir telur ayam

Bumbu Iris:

Baca Juga
img_title Tips Mencegah Kayu Kusut dan Retak Akibat Perubahan Cuaca
  1. 3 siung bawang putih, cincang halus
  2. 1/2 buah bawang bombay, iris
  3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong
  4. 2 buah cabai hijau, iris serong

Bahan Saus:

  1. 2 sendok makan saus tiram
  2. 1 sendok makan kecap manis
  3. 1 sendok teh kecap asin
  4. Garam secukupnya
  5. Lada bubuk secukupnya
  6. Kaldu bubuk secukupnya
  7. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
  8. Air secukupnya (sekitar 50 ml)
  9. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan Telur: Kocok lepas telur, beri sedikit garam dan lada. Goreng telur menjadi orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga cabai layu.
  3. Buat Saus Tiram: Campurkan semua bahan saus (saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, kaldu bubuk) dalam wadah.
  4. Masak Saus: Tuangkan campuran saus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental.
  5. Campurkan Telur: Masukkan telur orak-arik ke dalam saus. Aduk perlahan hingga telur terlumuri saus dengan sempurna. Masak sebentar agar bumbu meresap.
  6. Sajikan: Angkat dan sajikan Telur Saus Tiram selagi hangat.

Tips dan Trik:

  1. Telur Orak-Arik: Jangan memasak telur orak-arik terlalu kering agar teksturnya tetap lembut saat dicampur dengan saus.
  2. Kekentalan Saus: Gunakan larutan maizena untuk mengentalkan kuah. Sesuaikan jumlahnya agar kekentalan saus pas.
  3. Variasi: Anda bisa menambahkan irisan sosis atau bakso ke dalam tumisan bumbu untuk variasi protein.