Nastar Lumer di Mulut, Bikin Kamu Gagal Move On!
- cookpad.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang bisa menolak lembut dan legitnya kue nastar? Kue kering berisi selai nanas ini memang jadi primadona di setiap momen spesial. Tapi jangan salah, nastar bukan cuma camilan Lebaran. Kini, banyak perempuan menjadikannya sajian favorit untuk keluarga atau bahkan peluang bisnis rumahan.
Yang bikin kue nastar begitu dicintai adalah perpaduan antara kulit yang lembut, aroma mentega yang harum, dan isian nanas manis asam yang menggoda. Kombinasi ini menghadirkan sensasi meleleh di mulut yang tak tergantikan. Bahkan, satu toples bisa ludes dalam sekejap!
Nah, buat kamu yang penasaran ingin bikin sendiri di rumah, berikut resep nastar anti gagal yang dijamin lembut dan lumer.
Bahan kulit nastar:
- 250 gram margarin
- 100 gram butter
- 100 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 400 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram susu bubuk
- 30 gram maizena
- 1 sdt vanila bubuk
Bahan isian:
- 1 buah nanas ukuran sedang, parut
- 150 gram gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Masak bahan isian hingga air menyusut dan adonan menjadi kering. Dinginkan.
- Kocok margarin, butter, dan gula halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu.
- Masukkan campuran tepung, maizena, susu, dan vanila. Aduk rata hingga bisa dipulung.
- Ambil adonan, pipihkan, beri isian nanas, bulatkan.
- Susun di loyang, oles kuning telur, panggang 150°C selama 25–30 menit.
Aroma harum dan tekstur lumer dari nastar bikin siapa saja ketagihan. Sajikan di rumah sebagai pelengkap momen manis bersama keluarga, atau jadikan hampers cantik yang memikat.
