Bisa Jadi Makanan Andalan, 5 Menu Olahan Petis Ini Tidak Akan Membosankan
- Topntp26/Freepik
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Petis menjadi salah satu bumbu masakan yang umum di beberapa wilayah. Karena bumbu ini terbuat dari sari udang atau ikan, maka rasanya juga khas. Jadi tidak heran jika banyak menu olahan petis yang umum dibuat.
Lalu bagaimana jika punya banyak petis? Jika demikian, maka tidak ada salahnya mencoba berbagai resep masakan petis yang mudah. Oleh sebab itu, pada artikel ini akan diberikan lima rekomendasi makanan dari bumbu petis sebagai berikut:
1. Lontong Petis
Menu olahan petis pertama yang bisa menjadi pilihan adalah lontong petis. Masakan ini akan sangat mengenyangkan karena di dalamnya ada lontong. Kemudian ada juga tahu sebagai sumber protein, sehingga makanan ini akan sangat kompleks.
Bagi yang belum tahu, masakan ini termasuk dalam olahan petis Surabaya yang terkenal. Jika sudah memasak lontong petis, maka jangan lupa untuk membuat makanan pendamping lain seperti mie goreng kering dan telur dadar.
2. Petis Bumbon
Pilihan menu olahan petis kedua yang tidak kalah menarik adalah petis bumbon yang berasal dari wilayah Semarang. Jika dilihat dari tampilannya, masakan ini hampir seperti semur telur.
Jadi bahan utama yang dipakai adalah telur rebus yang masih bulat. Sedangkan bumbunya memakai petis. Jika sedang mencari olahan petis udang yang mengenyangkan, maka masakan ini bisa menjadi pilihan utama.
3. Rujak
Selanjutnya ada menu olahan petis yang sangat menyegarkan. Rujak dibuat dengan bumbu petis yang sangat nikmat. Ada dua jenis rujak yang bisa dipilih. Pertama ada rujak sayur, dan yang kedua adalah rujak buah.
Bumbu petis ikan untuk rujak ini akan memberikan cita rasa khas. Jika ingin membuat rujak sayur, bisa juga ditambahkan bahan lain seperti cecek dan cingur. Sedangkan untuk rujak buah bisa dikombinasikan dengan timun dan buah segar lainnya.
4. Petis Kangkung
Jenis menu olahan petis lain yang tidak kalah enak adalah petis kangkung. Masakan ini dibuat dengan kangkung rebus, kemudian di atasnya diberi bumbu petis yang pas dijadikan campuran di dalamnya.
