Resep Pisang Goreng Renyah Gurih Tahan Lama, Wajib Coba!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mencari resep pisang goreng yang hasilnya sempurna, renyah dan gurih? Ini dia resep yang Anda butuhkan. Kami akan bagikan tips dan trik membuat adonan pisang goreng yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki ketahanan renyah yang luar biasa. Kombinasi tepung yang tepat adalah kuncinya. Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah, Anda bisa menciptakan pisang goreng dengan kualitas terbaik. Mari kita mulai!

Bahan:

- Pisang kepok

- 400 gram Tepung terigu protein sedang

- 200 gram Tepung beras

- 60 gram Tepung maizena

- 40 gram Tepung tapioka

- 1 sdm Gula pasir

- 1 ½ sdt Garam

- 1 sdt Baking powder

- ½ sdt Vanili bubuk

- 2 butir Telur

- 70 gram Margarin

- 700 ml Air

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, gula pasir, garam, baking powder, vanili bubuk, telur, margarin dan air.

2. Aduk adonan menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

3. Kupas pisang kepok. Belah pisang menjadi lima bagian, namun jangan sampai terputus di bagian ujungnya.

4. Panaskan minyak goreng dalam teflon dengan api sedang.

5. Celupkan pisang yang sudah dibelah ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

6. Goreng pisang hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur agar minyaknya terserap.

7. Pisang goreng gurih renyah siap dinikmati selagi hangat bersama kopi atau teh.

Selamat mencoba!