Kebab Turki Super Lumer, Bikin Ketagihan Seisi Rumah!
- cookpad.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Ingin bikin camilan ala restoran cepat saji tapi tetap sehat dan hemat? Kebab Turki bisa jadi jawaban sempurna untuk perempuan aktif yang ingin menyajikan makanan lezat tanpa ribet. Dengan isian daging, sayuran segar, dan saus creamy, kebab tak pernah gagal menggugah selera.
Kebab berasal dari Timur Tengah, namun versi Turki-lah yang paling populer di Indonesia. Biasanya berisi irisan daging sapi atau ayam panggang, tomat, kol, timun, dan disiram saus putih atau sambal. Dibungkus dengan roti tortilla yang lembut, kebab cocok untuk menu sarapan, bekal anak, atau camilan sore.
Bahan kulit kebab:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm minyak sayur
- ½ sdt garam
- 150 ml air hangat
Bahan isian:
- 250 gram daging ayam/sapi, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Sayur pelengkap: selada, tomat, mentimun
- Saus sambal dan mayonnaise
Cara membuat:
- Campur bahan kulit kebab, uleni, diamkan 15 menit, lalu pipihkan dan panggang di teflon.
- Tumis daging bersama bawang putih, lada, dan garam hingga matang dan harum.
- Ambil selembar kulit, isi dengan daging dan sayuran, siram saus, lalu gulung.
- Panggang sebentar agar hangat dan kulit lebih kering. Sajikan!
Rasanya juicy, gurih, dan creamy dalam satu gigitan. Cocok banget untuk perempuan yang ingin masak cepat tanpa kompromi soal rasa. Kebab ini juga bisa jadi ide jualan rumahan yang menguntungkan, lho!
