Ikan Bakar Rumahan Ini Bisa Bikin Suami Betah!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Ingin menyajikan menu makan malam yang bisa bikin keluarga jatuh cinta dari suapan pertama? Resep ikan bakar rumahan ini jawabannya! Dengan bumbu meresap sampai ke tulang dan aroma bakaran yang menggoda, dijamin suami dan anak-anak makin betah di rumah.

Ikan bakar merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cara memasaknya juga tidak terlalu sulit. Kuncinya terletak pada bumbu oles yang meresap sempurna dan proses pemanggangan yang tepat agar ikan tidak kering.

Bahan-bahan:

-      2 ekor ikan nila/kakap (ukuran sedang)

-      3 siung bawang putih

-      5 siung bawang merah

-      3 butir kemiri

-      2 ruas jahe

-      2 ruas kunyit

-      2 sdm kecap manis

-      1 sdm air jeruk nipis

-      Garam, gula, dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

-      Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

-      Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, lalu tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, gula, dan sedikit minyak.

-      Lumuri ikan dengan bumbu tumis, diamkan minimal 30 menit agar meresap.

-      Bakar ikan di atas arang atau teflon, bolak-balik hingga matang merata.

-      Sajikan ikan bakar hangat dengan sambal dan lalapan segar.

Resep ini bukan cuma praktis, tapi juga bisa disesuaikan dengan berbagai jenis ikan favorit. Cocok untuk kamu yang ingin menyajikan masakan spesial tanpa harus repot.