Goulash, Sup Daging Lezat yang Bikin Hati Meleleh!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau kamu pencinta kuliner Eropa yang kaya rempah dan rasa, kamu wajib mencoba Goulash. Hidangan asal Hungaria ini bukan sembarang sup daging. Goulash mampu menghipnotis lidah dengan kuah kental beraroma paprika dan tekstur daging yang empuk luar biasa.

Meski terkesan mewah, resep Goulash ternyata cukup mudah dan cocok untuk disajikan sebagai menu spesial di akhir pekan. Kuah merah menyala, harum bawang bombai, dan potongan kentang serta wortel membuat hidangan ini cocok untuk perempuan aktif yang ingin memanjakan diri dengan masakan bergizi dan hangat.

Bahan-bahan Goulash (4 porsi):

-      500 gram daging sapi has dalam, potong dadu

-      2 sdm minyak zaitun

-      1 bawang bombai besar, cincang halus

-      3 siung bawang putih, geprek

-      2 sdm paprika bubuk

-      1 sdm saus tomat

-      2 buah kentang, potong dadu

-      2 buah wortel, iris bulat

-      500 ml kaldu sapi

-      Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

-      Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

-      Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna.

-      Tambahkan paprika bubuk dan saus tomat, aduk kembali.

-      Tuang kaldu, masukkan wortel dan kentang. Masak dengan api kecil sekitar 1 jam.

-      Koreksi rasa, lalu sajikan hangat bersama roti panggang atau nasi.

Goulash adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin merasakan sentuhan Eropa di meja makan rumah. Selain mudah, sup ini juga tinggi protein dan serat yang baik untuk energi harian. Jangan heran kalau keluarga langsung jatuh cinta!