Resep Bolu Kukus Marmer, Manis Pas dan Legit

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bolu kukus marmer merupakan satu di antara kue klasik yang selalu berhasil mencuri perhatian dengan coraknya yang cantik. Menariknya, membuat bolu kukus marmer ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang tepat, Anda bisa menghasilkan kue cantik dan lezat di rumah. Selain rasanya yang enak, tampilannya juga akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah demi langkah pembuatannya agar hasilnya mengembang sempurna dan tampil menawan!

Bahan:

- 3 butir telur

- 300 gr gula halus

- 240 ml air

- 90 gr Krim Kafe

- 300 gr tepung terigu protein rendah

- ¾ sdt garam

- 3 sdt SP

- 1 ½ sdt vanili

- ¾ sdm baking powder

- 4 sdm cokelat bubuk

- 30 gr meses cokelat

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, dan vanili ke dalam mangkuk.

2. Masukkan krim kafe, SP, telur, serta air, lalu kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk yang sudah diayak serta meses pada salah satu bagian, kemudian mixer kembali hingga tercampur rata.

4. Olesi loyang dengan minyak dan panaskan loyang selama sekitar 3 menit.

5. Tuang sedikit adonan cokelat ke loyang, lalu adonan putih, dan ulangi hingga habis. Gunakan garpu untuk membentuk motif marmer.

6. Kukus adonan selama kurang lebih 35 menit dengan api sedang, kemudian keluarkan dari loyang.

7. Bolu kukus marmer siap dinikmati.