Resep Almond Crispy Camilan Renyah, Bisa Jadi Ide Jualan
- Tokowahab
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau kamu sudah pernah memakan kue almond crispy, pasti tau tekstur renyah dari kacang almondnya dan manisnya dari kue kering ini. Pasti ingin makan lagi dan lagi.
Biasanya, kue kering ini jadi oleh-oleh untuk keluarga maupun kerabat saat berapa di suatu daerah. Walaupun berasal dari Surabaya, kue almond crispy kini bisa kamu jumpai di beberapa kota yang sudah memproduksinya.
Walaupun begitu, kamu tidak lagi harus menunggu oleh-oleh. Soalnya, kamu bisa membuat kue kering ini sebagai camilan keluarga di rumah. Yuk simak resepnya.
Bahan-bahan:
- 2 butir putih telur
- 60 gram gula pasir halus atau icing sugar
- 1/8 sdt garam atau sejumput
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 60 gram terigu protein sedang
- 45 gram mentega yang sudah di lelehkan
Bahan Taburan:
- Almond keping secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok gula dan putih telur menggunakan telur sampai kaku
- Ayak terigu bersama dengan garam dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan putih telur dalam tiga tahapan. Aduk sampai rata dan tuang mentega leleh.
- Siapkan Loyang yang sudah dialasi kertas baking. Kamu tidak perlu mengolesi minyak. Ambil adonan secukupnya sekitar 1/4 sdt dan taruh di atas kertas baking. Ratakan adonan dengan punggung sendok hingga membentuk lingkaran. Taburi atasnya dengan almond keping.
- Panggang disuhu 160 sampai kue berwarna keemasan. Setelah dingin, kamu bisa menyimpannya di wadah tertutup.
Nah, itulah resep almond crispy yang bisa kamu buat sendiri di rumah sebagai camilan keluarga atau ide jualan. Ikuti Langkah-langkahnya bisa hasil masakanmu maksimal, ya!
