Kenali Kandungan dan Manfaat Beras Merah Untuk Kesehatan Kamu!
- https://www.freepik.com/free-photo/close-up-rice-texture_4251774.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Beras merah merupakan salah satu jenis biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit. Ini menjadikan kandungan nutrisi beras merah menjadi tidak terlalu banyak terbuang.
Utuhnya kandungan nutrisi dari beras merah ini juga yang menjadikan beras merah lebih sehat secara nutrisi bila dibandingkan dengan beras putih. Salah satu kandungan yang terjaga dalam beras merah adalah serat. Kandungan ini memiliki peranan penting dalam penurunan berat badan atau diet
Tidak hanya itu, mengutip dalam laman resmi Alodokter, beras merah memiliki berbagai macam kandungan dan nutrisi. Kandungan beras merah seperti karbohidrat, protein, serat, magnesium, lemak, kalium, fosfor, natrium dan zat besi.
Bukan itu saja, beras merah juga mengandung vitamin B, mangan, asam pantotenat, kalsium, dan zinc yang kadarnya jauh lebih sedikit. Berbagai kandungan ini yang menjadikan beras merah cocok untuk dikonsumsi siapa saja termasuk bayi dan anak-anak.
Inilah manfaat beras merah yang baik untuk kesehatan kamu:
Melancarkan pencernaan
Beras merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan serat. Kandungan ini dapat melancarkan pencernaan dan menjaga bakteri baik yang ada di dalam usus. Jika dikonsumsi secara rutin dapat mencegah sembelit.
Mengontrol berat badan
Beras merah memiliki kandungan serat, karbohidrat kompleks dan protein yang lebih tinggi daripada beras putih. Kandungan ini menjadikan beras merah membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
Riset juga menunjukkan bahwa konsumsi beras merah secara rutin dapat mengendalikan berat badan yang menjadikan kamu terhindar dari obesitas.
Mengurangi risiko kardiovaskular
Tidak hanya kaya akan kandungan serat, beras merah juga mengandung nutrisi penting seperti magnesium, antioksidan dan zat lignan. Kandungan ini bermanfaat dalam mencegah terjadinya penumpukan kolesterol jahat yang ada di dalam darah, mengontrol tekanan darah dan mencegah penyumbatan di pembuluh darah.
Mengurangi risiko kanker
Beras merah memiliki kandungan antioksidan yang mampu dalam menekan risiko penyakit kanker. Kandungan antioksidan dalam beras merah seperti fenolat dan flavonoid memiliki peranan dalam melindungi tubuh dari stres oksidatif yang memicu berbagai macam penyakit kanker, termasuk kanker usus besar.
