Cara Membuat Bubur Jagung Santan Enak dan Mudah di Rumah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bubur jagung santan adalah salah satu hidangan manis tradisional khas dari Indonesia yang menghadirkan perpaduan rasa gurih dan manis dalam satu suapan. Teksturnya yang lembut dan aroma harumnya daun pandan serta rasa santan yang kaya menjadikannya sempurna untuk sarapan, camilan, dan hidangan penutup.

Selain rasanya yang nikmat, bubur ini juga mudah dibuat loh! Dengan bahan yang cukup sederhana dan pastinya mudah ditemukan, kamu sudah bsa menikmati makanan enak ini tanpa takut kurang di rumah! Yuk langsung coba buat dengan resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

- 2 buah jagung manis, dipipil

- 200 ml santan

- 150 ml air

- 100 ml susu kental manis

- 50 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- ½ sdt garam

- 2 sdm maizena dilarutkan dengan 50 ml air

Cara Membuat:

1. Sisir jagung manis dari bonggolnya, kemudian haluskan (bisa juga dengan blende jika suka dengan tekstur lebih lembut).

2. Tuang jagung halus ke dalam panci, tambahkan santan, air, dan daun pandan. Panaskan hingga mendidih.

3. Masukkan susu kental manis dan gula, aduk hingga rata.

4. Tuang larutan maizena, aduk perlahan hingga bubur mengental. Tambahkan garam, koreksi rasa.

5. Angkat bubur buang daun pandan, dan tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Sajikan selagi hangat.