Resep Nastar Lumer Anti Gagal, Kue Klasik yang Selalu Jadi Favorit

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Nastar adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat momen spesial seperti Lebaran atau Natal. Isian selai nanas yang manis berpadu dengan adonan kue yang lembut dan lumer di mulut membuat siapa saja sulit berhenti menikmatinya.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar di rumah, resep Nastar Lumer Anti Gagal ini bisa menjadi pilihan tepat. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan hasilnya dijamin empuk serta lumer saat digigit.

Bahan-Bahan Nastar Lumer Anti Gagal

200 gram butter

50 gram gula halus

2 butir kuning telur

1 sachet susu bubuk Dancow

15 gram tepung maizena

275 gram tepung terigu

500 gram selai nanas siap pakai

Tips: Gunakan selai nanas yang teksturnya agak kering agar nastar tidak mudah bocor saat dipanggang.

Cara Membuat Nastar Lumer Anti Gagal

1. Campur butter dan gula

Masukkan butter dan gula halus ke dalam wadah, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

2. Masukkan kuning telur

Tambahkan kuning telur, aduk kembali hingga rata.

3. Masukkan bahan kering

Tambahkan tepung maizena, susu bubuk, dan tepung terigu. Aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

4. Bentuk nastar

Ambil ± 8 gram adonan, pipihkan, lalu isi dengan 4 gram selai nanas. Bentuk bulat rapi.

5. Panggang

Susun nastar di loyang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama ± 20 menit atau hingga matang.

6. Sajikan

Dinginkan nastar sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Kelezatan Nastar Buatan Sendiri

Nastar buatan sendiri punya kelebihan: rasa dan tekstur bisa disesuaikan selera, dan tentu lebih fresh karena dibuat langsung di rumah. Resep nastar lumer anti gagal ini cocok untuk pemula sekalipun, karena adonannya mudah dibentuk dan hasilnya selalu memuaskan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nastar yang manis, lembut, dan lumer di mulut, sempurna untuk suguhan tamu atau camilan keluarga di waktu santai.