Rahasia Bikin Salmon Mentai Creamy Cuma 15 Menit!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Suka Salmon Mentai Rice? Hidangan kekinian yang satu ini memang berhasil mencuri hati banyak orang. Perpaduan nasi yang gurih, salmon yang lembut, dan saus mentai yang creamy bikin nagih banget. Kalau biasanya kamu harus beli di restoran, sekarang saatnya bikin sendiri di rumah, yuk! Resep ini simpel banget dan bahan-bahannya mudah didapat. Dijamin rasanya enggak kalah enak!

Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahan dan kita mulai membuat Salmon Mentai Rice yang lezat.

Bahan-bahan yang Kamu Perlukan:

- Untuk Nasi Chirashi: 3 porsi nasi Jepang atau campuran beras dan ketan, 4 sdm cuka beras, 2 sdt gula, 1 sdt dashi powder, dan 2 sdm kecap asin.

- Untuk Topping: 150 gr salmon, 10 buah kani stick (stik kepiting), 10 lembar nori, dan 1 sdm tobiko (telur ikan).

- Untuk Saus Mentai: 6 sdm mayonnaise, 1 sdm cuka beras, 2 sdm saus sambal, 2 sdm tobiko, ½ sdt cabai bubuk, 1 siung bawang putih halus, serta gula dan garam secukupnya.

Cara Membuat Salmon Mentai Rice:

1. Siapkan Nasi: Masak nasi seperti biasa, lalu campurkan dengan cuka beras, gula, dashi powder, dan kecap asin. Aduk hingga rata. Kamu bisa juga menambahkan tumisan wortel dan jamur sebagai pelengkap.

2. Buat Saus Mentai: Campurkan semua bahan saus mentai dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan saus terasa creamy.

3. Susun di Wadah: Siapkan wadah tahan panas. Tata nasi di dasar, lalu lapisi dengan lembaran nori. Letakkan kani stick dan potongan salmon di atasnya.

4. Bakar Salmon: Gunakan torch untuk membakar permukaan salmon sebentar hingga sedikit matang.

5. Tuang dan Bakar Saus: Siram saus mentai yang sudah dibuat di atas semua topping hingga merata. Gunakan torch kembali untuk membakar permukaan saus hingga warnanya sedikit kecokelatan.

6. Sajikan: Salmon Mentai Rice buatanmu siap disajikan! Paling enak dinikmati selagi hangat.

Gampang banget, kan? Selamat mencoba dan selamat menikmati!