Dukung Tumbuh Kembang Anak Dengan Manfaat Wortel!
- https://www.freepik.com
Gaya Hidup,VIVA Banyuwangi – Salah satu jenis sayuran yang populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah wortel. Sayur bernama latin Daucus carota ini merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki nutrisi tinggi.
Melansir dalam laman alodokter, ada banyak kandungan yang ada di dalam wortel. Beberapa kandungan wortel seperti karbohidrat, air, serat, lemak, protein, kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, asam folat, kolin dan berbagai macam vitamin. Tidak hanya
Tidak hanya itu, wortel juga mengandung antioksidan seperti beta karoten, antosianin, likopen dan lutein.
Banyaknya kandungan ini tentunya bermanfaat bagi kesehatan, khususnya bagi kesehatan anak. Ini berbagai macam manfaat wortel bagi kesehatan anak:
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan pada wortel memiliki peranan dalam meningkatkan imunitas anak. Kedua kandungan ini dapat mendukung tubuh anak dalam membangun antibodi yang bisa melindungi anak dari berbagai virus dan bakteri penyebab penyakit
Menjaga kesehatan mata
Wortel memiliki kandungan vitamin A dan beta karoten yang baik untuk kesehatan mata anak. Dua kandungan ini memiliki peranan penting dalam menjaga ketajaman penglihatan mata dan mengurangi risiko gangguan penglihatan.
Mendukung kesehatan sistem pencernaan
Wortel memiliki kandungan serat yang tinggi dan dapat membantu meningkatkan jumlah kandungan bakteri baik yang ada di dalam usus. Serat ini dapat melunakkan tinja dan melancarkan sirkulasi buang air besar serta mencegah sembelit.
Tidak hanya itu, kandungan serat pada wortel turut membantu dalam menghambat penyerapan kolesterol jahat, pati dan gula yang berlebihan di dalam usus. Dengan demikian, anak-anak akan menjadi sehat dan meminimalkan risiko obesitas, diabetes dan kolesterol tinggi.
Menghidrasi tubuh
Salah satu jenis wortel yaitu wortel mini atau baby carrot memiliki kandungan 80 persen air yang cocok untuk menjadi camilan bagi anak-anak. Kandungan air yang tinggi ini cocok untuk anak-anak yang aktif bermain di setiap hari.
Air putih dan baby carrot ini merupakan kombinasi yang baik untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh per harinya.
Manfaat wortel ini bisa didapatkan dengan mengelola wortel menjadi hidangan baik makanan atau minuman seperti campuran sayur sop, sayur tumis, minuman jus atau puding dan kue.
