Resep Sup Ayam Makaroni, Kombinasi Segar dan Gurih

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sup ayam makaroni menjadi satu di antara hidangan yang selalu sukses menghangatkan suasana. Apalagi saat cuaca dingin atau musim hujan, semangkuk sup hangat ini terasa begitu nikmat dan menenangkan. Membuat sup ayam makaroni ternyata tidak sulit, bahkan bisa dilakukan oleh pemula di dapur. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Yuk, ikuti resep sup ayam makaroni berikut ini dan rasakan sendiri kelezatannya!

Bahan:

- 750 gr ayam broiler, potong 8

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- ½ buah bawang bombai

- 245 gr wortel

- 4 batang seledri

- 85 gr buncis

- 100 gr makaroni kering

- ¼ sdt bubuk pala, opsional

- 1 sdm Royco Kaldu Ayam

- 1 sdm margarin

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- ¼ sdt merica

- 2,5 liter air

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Sisakan sedikit minyak dalam wajan.

2. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

3. Masukkan margarin dan bubuk pala, tumis sebentar hingga wangi, kemudian tuang air dan biarkan mendidih.

4. Potong wortel, buncis, bawang bombai, dan seledri menjadi ukuran kecil.

5. Masukkan wortel, buncis, bawang bombai, dan makaroni ke dalam rebusan, lalu tambahkan Royco Kaldu Ayam, gula pasir, garam, dan merica. Masak sekitar 15 menit atau sampai semua bahan matang.

6. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.

7. Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam sup, tambahkan seledri, dan masak 3–5 menit.

8. Sup ayam makaroni siap dinikmati selagi hangat.