Salad Pretzel Nanas, Dessert Unik yang Bikin Nagih!
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-mayyonaised-vegetable-salad-with-chicken-inside-fresh-cheese-inside-plate-grey-desk-salad-food-meal-dish_10186973.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siap untuk mencoba sebuah hidangan penutup yang akan mengubah cara memandang dessert? Mari berkenalan dengan Salad Pretzel Nanas! Jangan biarkan namanya yang unik membuat ragu. Ini adalah sebuah mahakarya berlapis yang menyatukan empat sensasi rasa dalam satu gigitan, yaitu gurih dan renyah dari pretzel, lembut dari lapisan krim keju, serta manis dan segar dari nanas. Sebuah perpaduan tak terduga yang dijamin akan menjadi favorit baru. Resep ini diadaptasi dari Allrecipes, dan pastinya bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk simak cara buatnya!
Ketika Gurih dan Manis Bertemu
Meskipun disebut "salad", hidangan ini sebenarnya adalah sejenis hidangan penutup dingin yang populer di Amerika. Istilah "salad" sering digunakan untuk aneka hidangan berlapis yang disajikan dingin. Keistimewaannya terletak pada tiga lapisan yang saling melengkapi dengan sempurna. Dasar pretzel, lapisan paling bawah yang terbuat dari remahan pretzel asin yang dipadukan dengan mentega, menciptakan dasar yang gurih dan renyah. Lapisan krim keju, lapisan tengah yang lembut dan mewah, terbuat dari krim keju (cream cheese) yang dikocok dengan gula dan whipped cream. Topping nanas, lapisan paling atas yang segar dan tropis, terbuat dari nanas yang dipadukan dengan bubuk jeli untuk tekstur yang lebih set.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Lapisan Dasar (Crust):
- 2 cangkir pretzel asin, hancurkan kasar
- 1 cangkir mentega, lelehkan
Lapisan Krim & Nanas:
- 1 bungkus (227 gr) krim keju (cream cheese), suhu ruang
- 1 cangkir gula pasir halus
- 250 ml whipping cream cair, dinginkan
- 1 kaleng besar (sekitar 560 gr) nanas cacah (crushed pineapple), tiriskan namun sisakan sedikit airnya
- 1 sdm bubuk jeli instan plain (tanpa rasa)
Cara Membuat Salad Pretzel Nanas
Berikut langkah-langkahnya agar hasil dan rasanya maksimal:
1. Panaskan oven pada suhu 175° Celcius. Siapkan loyang berukuran 9x13 inci (sekitar 22x33 cm). Campurkan remahan pretzel kasar dengan mentega cair hingga rata. Tekan-tekan campuran pretzel di dasar loyang hingga padat.
2. Panggang di dalam oven selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Langkah ini sangat penting agar lapisan krim tidak meleleh.
