Nasi Goreng Hijau, Segar Pedasnya Bikin Nagih

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng hijau adalah kreasi unik yang memadukan rasa gurih nasi goreng dengan aroma segar daun hijau dan sensasi pedas yang menggoda. Warna hijaunya berasal dari campuran cabai hijau, daun bawang, dan daun kemangi, menciptakan tampilan yang cantik sekaligus kaya rasa. Sajian ini cocok untuk perempuan yang ingin membuat menu spesial namun tetap praktis.

Ciri khas nasi goreng hijau terletak pada bumbu halusnya yang segar dan harum. Tidak hanya memanjakan lidah, warna hijaunya juga memberikan kesan modern dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Hidangan ini pas untuk makan malam keluarga atau sajian di acara kumpul santai bersama teman.

Berikut resep nasi goreng hijau praktis dan lezat yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

-      2 piring nasi putih dingin

-      2 butir telur ayam

-      5 cabai hijau besar

-      4 siung bawang merah

-      2 siung bawang putih

-      Segenggam daun kemangi segar

-      2 batang daun bawang

-      100 gram ayam suwir atau udang kupas

-      Garam dan lada secukupnya

-      Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat nasi goreng hijau:

-      Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan sebagian daun kemangi

-      Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

-      Masukkan ayam suwir atau udang, aduk hingga matang

-      Geser bumbu ke sisi wajan, masukkan telur, orak-arik

-      Masukkan nasi putih, garam, dan lada, aduk rata

-      Tambahkan daun bawang dan sisa daun kemangi, aduk hingga rata dan harum

-      Sajikan hangat dengan irisan timun dan kerupuk

Tips: Gunakan cabai hijau besar untuk warna cantik dan rasa pedas yang tidak terlalu menyengat.

Nasi goreng hijau akan membuat meja makan tampak lebih segar dan menggoda. Sekali coba, rasanya bikin susah move on!