Nasi Goreng Gila, Pedas Ramai Lauk yang Bikin Ketagihan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng gila adalah kreasi nasi goreng khas Jakarta yang terkenal karena rasanya pedas menggigit dan isinya yang super lengkap. Disebut “gila” karena lauk dan toppingnya melimpah, mulai dari telur, sosis, bakso, ayam suwir, hingga sayuran. Disajikan panas-panas, hidangan ini cocok untuk pecinta kuliner pedas yang ingin sensasi makan lebih seru.

Ciri khas nasi goreng gila terletak pada bumbu cabai yang ditumis bersama aneka lauk, lalu dicampur dengan nasi putih hangat. Perempuan yang gemar memasak bisa membuatnya di rumah untuk santap malam atau acara kumpul keluarga. Kelebihannya, resep ini fleksibel sehingga kamu bisa menambahkan bahan favorit sesuai selera.

Berikut resep nasi goreng gila yang praktis namun bikin nagih.

Bahan-bahan:

-      2 piring nasi putih dingin

-      2 butir telur ayam

-      4 butir bakso sapi, iris tipis

-      2 sosis ayam, iris serong

-      100 gram ayam suwir

-      3 siung bawang merah

-      2 siung bawang putih

-      8 cabai rawit merah

-      3 cabai merah besar

-      2 sendok makan kecap manis

-      Garam dan lada secukupnya

-      Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat nasi goreng gila:

-      Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar

-      Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

-      Masukkan ayam suwir, bakso, dan sosis, aduk rata

-      Geser bumbu ke sisi wajan, masukkan telur, orak-arik sebentar

-      Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan lada

-      Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna

-      Sajikan panas dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun

Tips: Gunakan kombinasi cabai rawit dan cabai merah besar agar warna nasi goreng cantik tapi rasa pedasnya tetap nendang.

Nasi goreng gila cocok disantap untuk makan malam bersama keluarga atau teman. Porsinya yang melimpah dan rasanya yang pedas akan membuat siapa saja ingin tambah lagi.