Resep Sup Krim Ayam Jagung, Super Gurih dan Creamy
- www.youtube.com/@devinahermawan
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sup krim ayam jagung merupakan hidangan berkuah kental yang lembut, gurih, dan kaya rasa. Membuat sup krim ayam jagung ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang praktis, kamu bisa menyajikan hidangan ala restoran di rumah sendiri. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan marinasi:
- 250 gr dada ayam filet
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt mixed herbs, opsional
- 1 sdt mustard, opsional
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- Jeruk nipis
Bahan sup:
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 3 sdm Anchor Salted Butter
- 3-4 sdm terigu protein sedang
- 750 ml air
- 2 batang seledri, opsional
- 1 cup jagung pipil
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 133 gr Anchor Cooking Cream
Pelengkap:
- Roti soft baguette
Cara membuat:
1. Keringkan ayam menggunakan tisu dapur, kemudian iris tipis dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih halus, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan campuran rempah kering. Aduk hingga merata.
3. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, lalu potong-potong.
4. Pada wajan yang sama, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan Anchor Salted Butter dan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang air sambil diaduk, kemudian masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Tambahkan Anchor Cooking Cream, masak sebentar hingga sup menjadi creamy.
7. Sajikan sup krim ayam jagung hangat-hangat bersama roti sebagai pelengkap.
