Jangan Hanya Dijadikan Lalapan, Menu Olahan Selada Ini Justru Bisa Menjadi Pilihan
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/tampilan-atas-pada-mangkuk-pozole-yang-menggugah-selera_22116612.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Daun selada termasuk jenis sayuran yang sering menjadi lalapan. Bahkan terkadang selada hanya dijadikan hiasan dalam makanan. Padahal sebenarnya ada banyak menu olahan selada yang baik menjadi masakan rumahan.
Jadi agar pemanfaatan selada bisa lebih maksimal, pada artikel ini akan diinformasikan beberapa menu pilihan. Menu-menu ini akan berbeda dengan resep selada tumis biasa. Langsung saja simak daftar berikut ini:
1. Salad Khas Minang
Pilihan menu olahan selada pertama yang menarik adalah salad khas Minang. Uniknya, makanan ini sendiri kerap dinamai selada karena bahan utama pembuatannya memang selada serta bahan pendukung lainnya.
Makanan dari selada untuk diet satu ini memang tidak salah. Rasanya akan segar karena tidak ada saus yang banyak lemak. Sedangkan bahan pendukung lain yang dipakai adalah telur rebus, kentang, mentimun, serta emping sebagai toping.
2. Sup Selada Ayam
Lalu ada juga menu olahan selada yang dijadikan sup dan dipadukan dengan ayam. Karena makanan ini berkuah, maka rasanya akan segar dan ringan. Apalagi kuahnya juga bening tanpa ada tambahan santan.
Jika dilihat, sup ini memiliki tampilan yang mirip dengan olahan selada air berkuah. Proses memasaknya sendiri juga mudah selayaknya membuat sup ayam biasa. Hanya saja selada ditambahkan sebagai sayur penyeimbang.
3. Telur Gulung
Jika suka dengan drama Korea, maka tidak akan asing dengan menu telur gulung. Jadi makanan ini dibuat seperti membuat telur dadar, kemudian digulung. Lalu kenapa telur gulung masuk golongan menu olahan selada, jawabannya karena ada tambahan selada sebelum digulung.
Jadi jika punya sayur selada keriting, langsung saja dicuci dan diiris kecil. Kemudian masukkan ke dalam telur dan campur. Terakhir buat dadar telurnya, gulung, dan potong-potong saat sudah matang.
4. Sandwich
Selanjutnya ada menu olahan selada yang paling simple. Sandwich termasuk menu yang mudah diterima semua kalangan. Masukkan saja selada di antara roti, tambahkan sayur lain seperti timun, tambahkan telur, dan beri saus.
5. Lumpia Basah Selada
Opsi terakhir yang menarik adalah lumpia basah selada. Cara mengolah selada menjadi lumpia basah termasuk mudah. Selada segar dimasukkan dalam lumpia bersama dengan isian lainnya untuk segera dimakan.
