Menyehatkan! Ternyata Ini Manfaat dari Konsumsi Telur Ikan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Telur ikan merupakan telur yang dihasilkan oleh hampir semua hewan laut betina, termasuk bulu babi.

Berbagai jenis telur sering diolah menjadi hidangan di berbagai negara mulai dari Amerika Utara hingga Rusia. Namun, bahan ini populer dalam masakan Jepang.

Banyak manfaat yang bisa didapatkan jika kita rutin mengonsumsi telur ikan. Hal ini karena kandungan gizi yang tinggi di dalamnya.

Dalam satu sendok makan telur ikan diperkirakan mengandung 19 hingga 40 kalori. Kalori ini akan membantu meningkatkan energi tubuh saat beraktivitas sehari-hari.

Satu ons telur ikan juga mengandung 8 gram protein, yang meregenerasi sel jaringan kulit mati dan menumbuhkan sel jaringan baru dalam tubuh.

Selain itu, produk hewani ini juga mengandung banyak vitamin mulai dari vitamin A, B12, D hingga vitamin E yang tinggi.

Salah satu manfaat telur ikan adalah membantu mempertahankan tekanan darah. Telur ikan kaya akan kalium dan asam lemak omega-3 yang efektif untuk mencegah pembekuan darah, dan peradangan.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan dan telur ikan dalam jumlah sedang berpotensi membantu mengatur atau mencegah hipertensi.

Selain itu, sifat anti-inflamasi yang terkandung dalam lemak sehat omega-3 dalam telur ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menurunkan kadar oksilipin dan menyempitkan pembuluh darah.l

Kandungan asam lemak omega-3 dalam telur ikan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan mencegah penyakit jantung.

Satu porsi telur ikan mengandung 0,983 gram asam eikosapentaenoat (EPA) dan 1,36 gram asam dokosaheksaenoat (DHA). Ini merupakan lemak esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

Asam lemak ini dapat berkontribusi pada kesehatan mental, fungsi kognitif, dan kesehatan otak, sehingga berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan depresi.