Nasi Campur Bali, Sensasi Rasa yang Bikin Lupa Dunia
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Nasi campur Bali adalah sajian khas Pulau Dewata yang memadukan berbagai lauk dan bumbu dalam satu piring. Rasanya kaya rempah, pedas segar, dan gurih, membuat siapa saja langsung jatuh cinta pada suapan pertama. Hidangan ini biasanya berisi nasi putih hangat, ayam betutu, sate lilit, lawar, sambal matah, serta sayuran rebus yang tersaji cantik dan menggoda.
Bagi pecinta kuliner Nusantara, nasi campur Bali menjadi menu istimewa yang wajib dicoba. Selain nikmat, penyajiannya yang berwarna-warni juga membuatnya menarik untuk diabadikan di media sosial. Memasak sendiri di rumah akan memberi kebebasan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan pilihan lauk sesuai selera keluarga.
Berikut ini resep nasi campur Bali rumahan yang praktis namun tetap kaya cita rasa.
Bahan-bahan:
- Nasi putih secukupnya
- 1 ekor ayam, dimasak betutu
- 5 tusuk sate lilit ikan
- Lawar sayur secukupnya
- Sambal matah secukupnya
- Sayuran rebus (kacang panjang, bayam, atau kangkung)
- Kerupuk atau rempeyek untuk pelengkap
Cara membuat nasi campur Bali:
- Siapkan nasi putih hangat di piring saji
- Letakkan ayam betutu di satu sisi piring
- Tambahkan sate lilit, lawar, dan sayuran rebus di sisi lainnya
- Siram dengan sambal matah sesuai selera
- Lengkapi dengan kerupuk atau rempeyek agar lebih nikmat
- Sajikan segera selagi hangat
Tips: Gunakan bumbu genep khas Bali untuk mendapatkan rasa autentik, dan pastikan sambal matah dibuat segar agar aromanya lebih harum.
Nasi campur Bali nikmat disantap untuk makan siang keluarga atau jamuan tamu spesial. Sekali mencoba, kamu akan mengerti kenapa hidangan ini begitu istimewa dan selalu dirindukan.
