Resep Garlic Oil Wangi Gurih, Bikin Masakan Auto Lezat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Garlic oil atau minyak bawang putih adalah salah satu bumbu serbaguna yang bisa membuat masakan terasa lebih harum, gurih, dan kaya rasa. Dengan aroma khas bawang putih yang menyatu dalam minyak, bumbu ini cocok digunakan untuk berbagai hidangan, mulai dari mi, tumisan, sup, hingga saus. 

Proses pembuatannya pun cukup mudah dan cepat, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu membeli kemasan siap pakai. Selain memperkaya rasa masakan, garlic oil juga bisa disimpan dalam waktu cukup lama jika ditempatkan di wadah kedap udara yang bersih dan kering. 

Jadi, kapan pun ingin memasak, kamu tinggal mengambilnya dan menambahkannya ke hidangan favorit. Dengan resep garlic oil ini, dapurmu akan selalu siap menghasilkan masakan yang harum menggoda dan menggugah selera.

Bahan:

- 8 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, parut

- 100 ml minyak goreng

- Garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dengan api kecil.

2. Masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga berwarna kekuningan namun tidak sampai gosong.

3. Beri sedikit garam untuk menambah rasa.

4. Simpan garlic oil dalam toples bersih dan kering agar awet lebih lama.