Resep Puding Merah Putih, Cocok di Acara HUT RI ke-80

Kuliner, VIVA Banyuwangi - Mau bikin camilan manis yang bukan cuma enak, tapi juga penuh semangat nasionalisme? Coba deh resep puding merah putih ini! 

Resep ini bisa menghasilkan 44 cup dengan ukuran 50 ml. Perpaduan warna yang cantik, rasa yang segar dan creamy, cocok banget disajikan buat acara HUT RI ke-80.

Bahan-bahan yang Kamu Butuhkan:

- 1 bungkus agar-agar plain

- 1 bungkus Nutrijell rasa leci (10 gram)

- 10 sdm gula pasir (±125 gram)

- 1500 ml air

Cara Memasak

Lapisan Putih

1. Ambil 750 ml dari larutan agar yang sudah dimasak

2. Tambahkan 8 sdm kental manis (±90 gram), aduk rata

3. Tuang ke dalam cup ukuran 50 ml (isi setengahnya dulu)

4. Diamkan hingga setengah mengeras

Lapisan Merah

1. Gunakan sisa 750 ml larutan agar-agar

2. Tambahkan 5 sdm gula pasir lagi agar rasa tetap seimbang

3. Tambahkan pewarna makanan merah cabe secukupnya

4. Tuang perlahan di atas lapisan putih setelah mengeras sebagian

Untuk hasil maksimal, tuang lapisan kedua saat lapisan pertama sudah cukup keras tapi belum terlalu dingin, agar kedua lapisan bisa "menempel" sempurna.

Bisa ditambahkan topping seperti potongan buah naga atau stroberi untuk mempercantik tampilan.