Cocok untuk Teman Makan, Resep Dadar Jagung Khas Jawa Timur ini Bikin Kamu Makan Lahap!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Dadar jagung merupakan makanan yang cukup populer dan banyak kita temui. Salah satu varian dadar jagung adalah yang khas di Jawa Timur. Makanan ini cocok sebagai teman makan, apalagi jika ditambah dengan nasi hangat.

Meskipun makanan ini terkesan sederhana, namun tak sedikit yang masih bingung dan penasaran ingin membuatnya. Nah, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1. 5 sendok makan tepung beras
2. 2 buah jagung manis
3. 1 batang daun bawang diiris tipis
4. 1 batang daun seledri diiris tipis
5. 1 sendok teh garam
6. ¾ sendok teh gula pasir
7. Minyak goreng yang banyak

Bahan untuk bumbu halus

1. 8 pcs bawang merah

2. 3 cabai merah besar

3. 3 siung bawang putih

Setelah bahan-bahan siap, ikuti langkah pembuatannya:

1. Jagung manis yang telah dipipil kemudian masukkan ke dalam blender untuk dihaluskan. Nah, atur blender menggunakan blender kasar. Jika sudah, masukkan ke dalam wadah.
2. Bawang merah dan putih kemudian kupas. Selain itu, bersihkan juga cabai merah besar. Setelah itu masukkan ke dalam blender dan blender hingga setengah halus.
3. Bumbu-bumbu yang telah dihaluskan di atas serta daun bawang, seledri, dan tepung bumbu, kemudian masukkan ke dalam wadah jagung.
4. Setelah dimasukkan, kemudian aduk merata dan tambahkan gula serta garam.
5. Atur kompor pada api sedang untuk memanaskan minyak. Ambil adonan jagung tadi sebanyak 1 sendok makan penuh lalu goreng hingga warnanya berubah kecoklatan.
6. Jika sudah berubah warnanya, maka dadar jagung khas Jawa Timur siap disajikan.