Jika Bingung, Olah 5 Menu Lidah Sapi Ini Sebagai Pilihan
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/gulai-lezat-siap-untuk-makan-malam_25178952.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Lidah sapi menjadi salah satu bagian yang banyak dimasak. Meski tidak semua orang suka, namun bagian ini suka banyak digemari. Jadi tidak heran jika menu lidah sapi juga sangat banyak pilihannya.
Apalagi harga lidah sapi sendiri termasuk cukup tinggi, maka tipe makanannya juga sangat menarik dan terkesan premium. Jika penasaran apa saja tipe makanannya, maka simak daftar berikut:
1. Rabeg
Pertama ada makanan bernama rabeg yang termasuk khas Banten. Umumnya masakan ini terbuat dari daging sapi, namun bagian sapi juga bisa menjadi pilihan. Rasa menu lidah sapi sendiri terasa manis, kaya rempah, dan bisa sedikit pedas.
Cara memasak lidah satu ini sebenarnya tidak sulit. Apalagi masakan ini tidak menggunakan santan. Jadi prosesnya hampir sama dengan cara memasak tumisan namun prosesnya lebih panjang.
2. Semur
Pilihan menu lidah sapi lain yang bisa dipilih adalah semur. Masakan satu ini akan sangat mudah diterima lidah masyarakat Indonesia. Rasa semur ini tentu akan kaya rempah namun tidak terlalu berat.
Resep lidah sapi satu ini juga sama seperti membuat semur daging biasa. Namun agar lebih enak, tidak ada salahnya menambah sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Jika ditambah sayuran, maka rasanya semakin enak.
3. Bistik
Menu lidah sapi selanjutnya adalah bistik. Makanan satu ini sebenarnya sangat simple, karena hanya perlu merebus atau mengungkep lidahnya. Kemudian dimakan dengan saus serta kuah yang khas.
Jika memasak makanan ini, lidah sapi empuk adalah hal terpenting yang harus diperhatikan. Sedangkan untuk penyajiannya bisa disandingkan dengan rebusan wortel, buncis, kentang, serta tomat segar.
4. Sate Padang
Sate Padang juga bisa termasuk menu lidah sapi yang menarik. Makanan ini tentu lebih lokal dan mudah diterima. Proses memasaknya juga tidak terlalu sulit sehingga pas menjadi hidangan keluarga.
5. Singit Lidah Sapi Khas Jepara
Terakhir ada masakan singit khas Jepara yang dibuat dengan lidah sapi. Rasa masakan ini pedas, manis, dan gurih. Jika ingin masakan ini enak, maka cara membersihkan lidah harus diperhatikan dengan baik.
