Sup Jagung Ayam Unik dengan Kacang Hitam, Dijamin Kenyang!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat cuaca mendung atau tubuh butuh asupan yang hangat dan mengenyangkan, semangkuk sup kaya rasa adalah jawaban yang tepat. Lupakan sup ayam biasa, karena resep ini menawarkan perpaduan unik yang praktis dan lezat. Dengan sentuhan rasa gurih, sedikit pedas, dan creamy, sup jagung ayam ini dijamin akan membuat siapa saja ingin menambah porsi. Hidangan ini adalah bukti bahwa masakan istimewa tidak harus rumit. Resep ini diadaptasi dari Allrecipes, dan pastinya bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, intip cara bikinnya!

Baca Juga

Resep Gyoza Terong Ala Michele Alex, Unik dan Mudah Dibuat

Perpaduan Rasa Klasik dan Sentuhan Meksiko

Yang membuat sup ini berbeda adalah karakternya yang kental dan kaya, layaknya hidangan dari Meksiko. Ini bukan sekadar sup kaldu bening, melainkan sebuah sajian lengkap dalam satu mangkuk. Penggunaan bahan seperti kacang hitam, jagung, saus salsa, serta bumbu jintan dan bubuk cabai memberikan cita rasa khas yang hangat dan sedikit pedas. Dipadukan dengan suwiran ayam dan kuah yang creamy, sup ini menjadi hidangan utama yang memuaskan dan penuh nutrisi.

Baca Juga

Resep Luk Chup Khas Thailand, Camilan Cantik dari Kacang Hijau

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan Utama Sup:

Baca Juga

Resep Pizza Homemade Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon dan Kompor

-       1 ekor ayam panggang matang, suwir-suwir dagingnya

-       1 liter (±4 cangkir) kaldu ayam

-       1 botol saus salsa siap pakai (sekitar 450 gram)

-       2 kaleng jagung manis pipil (total sekitar 400 gram), tiriskan airnya

-       1 kaleng kacang hitam (sekitar 400 gram), bilas dan tiriskan

-       1 kaleng krim sup ayam kental (sekitar 300 gram)

-       1 buah cabai hijau besar, buang bijinya dan potong dadu kecil

-       2 ½ sdt jintan bubuk

-       1 sdt bubuk cabai (sesuaikan selera)

-       ½ sdt bubuk bawang putih

-       ¼ sdt garam (cicipi dan sesuaikan)

Bahan Pelengkap (Topping):

-       Keripik tortilla jagung, remukkan kasar

-       Keju parut (cheddar atau quick melt)

-       Krim asam (sour cream) atau yogurt kental

Cara Membuat Sup Jagung Ayam

Berikut langkah-langkahnya agar hasil dan rasanya maksimal:

1.     Siapkan sebuah panci besar. Masukkan suwiran daging ayam, kaldu ayam, saus salsa, jagung manis, kacang hitam, krim sup ayam, potongan cabai hijau, serta semua bumbu (jintan, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan garam).

2.     Aduk semua bahan hingga rata, lalu masak dengan api sedang-tinggi hingga sup mulai mendidih.

Halaman Selanjutnya

3.     Setelah mendidih, segera kecilkan api. Lanjutkan memasak dengan api kecil (mendidih perlahan) selama sekitar 20 menit. Langkah ini penting agar semua rasa dan aroma bumbu menyatu dengan baik. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong.