Dimsum Telur, Camilan Unik yang Cocok untuk Ide Jualan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ingin mencari ide jualan camilan yang unik, murah, dan bisa menghasilkan banyak keuntungan? Resep dari kanal YouTube IVD COOKING ini bisa jadi solusinya. Hanya dengan bahan dasar telur dan kulit dimsum, Anda bisa membuat hidangan kekinian yang gurih dan lezat.

Satu resep ini dapat menghasilkan banyak porsi, cocok banget untuk Anda yang ingin memulai bisnis kuliner rumahan.

Bahan-bahan

1. 1 buah mentimun

2. 2 buah wortel ukuran kecil

3. 1 sendok makan gula pasir

4. 3 butir telur ayam

5. 1 helai daun bawang (atau kucai)

6. Merica secukupnya

7. Garam secukupnya

8. Minyak wijen secukupnya

9. Kulit dimsum

10. Air (untuk merekatkan kulit dimsum)

11. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat

1. Mempersiapkan Sayuran: Iris mentimun dan wortel secara memanjang (julienne). Campurkan dalam wadah bersama gula pasir, lalu diamkan selama 10 menit. Peras airnya hingga kering, lalu cincang halus.

2. Memasak Telur: Kocok telur hingga rata. Panaskan sedikit minyak dan masak telur menjadi orak-arik hingga kering. Angkat dan sisihkan.

3. Mencampur Isian: Campurkan cincangan mentimun dan wortel dengan irisan daun bawang, merica, garam, minyak wijen, dan telur orak-arik. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

4. Membentuk dan Mengukus: Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok makan isian di tengahnya. Rekatkan bagian pinggirnya dengan sedikit air hingga tertutup rapat. Ulangi proses ini hingga semua isian habis.

5. Memasak: Susun dimsum telur yang sudah dibentuk di dalam kukusan yang sudah diolesi sedikit minyak. Kukus selama 10 menit dengan api kecil.

6. Penyajian: Angkat dimsum telur dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan saus dimsum atau saus favorit Anda.