Nasi Tim Ayam Kecap yang Bisa Jadi Menu Favorit di Rumah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Banyak menu makanan enak yang bisa dibuat untuk meningkatkan selera makan si kecil. Salah satunya adalah nasi tim ayam kecap.

Rasanya yang manis dan gurih bisa membuat anak-anak hingga orang dewasa akan melahapnya hingga habis.

Menu ini cukup mudah dibuat, praktis persiapannya dan bisa ditinggal untuk mengerjakan pekerjaan yang lain. Berikut resep lengkapnya.

Bahan:

- 300 gram beras

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sdm minyak goreng

- 350 gram ayam giling

- 4 sdm kecap manis

- 1 sdt kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 500 ml kuah kaldu ayam (takaran air disesuaikan dengan jenis beras)

Cara membuat:

1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan airnya. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum, masukkan ayam giling lalu tumis hingga matang. Masukkan semua bumbu dan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.

3. Siapkan wadah nasi tim, isi dengan tumisan ayam dan beras di atasnya.

4. Ratakan permukaan beras, tuang kuah kaldu ayam perlahan (kuah kaldu akan berada di atas permukaan beras). Tekan beras perlahan dengan sendok. Lakukan hingga semua bahan habis.

5. Kukus nasi tim dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih  45 menit atau sampai matang.

6. Sajikan nasi tim ayam kecap dalam keadaan hangat.