Resep Misoa Goreng Renyah Gurih Bikin Nagih
- www.youtube.com/@devinahermawan
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak suka camilan gurih dan renyah? Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah misoa goreng. Misoa yang biasanya disajikan dalam bentuk kuah, ternyata juga bisa diolah menjadi gorengan lezat dengan rasa gurih dan tekstur renyah. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, resep misoa goreng bisa kamu buat kapan saja di rumah. Ditambah dengan sentuhan ayam suwir, sayuran, dan keju yang meleleh di dalamnya, membuat rasanya semakin istimewa. Yuk, langsung simak cara membuatnya!
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt lada putih utuh
- Minyak
Bahan misoa goreng:
- Sosis ayam, belah dua, sayat menyilang
- 200 gr misoa
- 1 buah wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 150 gr ayam suwir
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- ½ sdm penyedap
- 1,2 liter air
Bahan lainnya:
- 3 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung terigu protein sedang
Bahan pelengkap:
- Cabai rawit hijau
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan sedikit minyak menggunakan blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun bawang, seledri, dan ayam suwir. Aduk sebentar, masukkan wortel, saus tiram, air, dan misoa, kemudian aduk rata.
3. Beri garam, gula, serta penyedap secukupnya. Masak sampai air menyusut, lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti.
4. Sisipkan sosis ayam ke dalam adonan misoa, lalu biarkan dingin di suhu ruang atau simpan sebentar di kulkas.
5. Potong adonan misoa berbentuk kotak, kemudian baluri dengan tepung terigu dan celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Panaskan minyak goreng, masak hingga misoa berwarna keemasan, lalu tiriskan.
7. Sajikan misoa goreng hangat dengan saus favoritmu.
