Bukan Cuma Kolak, 5 Menu Daun Pandan Ini Wajib Dicoba
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/delima-simulasi-dalam-sirup-kelapa-singkong-makanan-penutup-khas-thailand_8884361.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Daun pandan masuk golongan tanaman tropis yang memiliki aroma harus. Jadi tidak heran jika daun ini sering dimasak menjadi kolak atau kue. Namun sebenarnya, menu daun pandan lebih banyak lagi dan bervariasi.
Pada artikel ini akan diinformasikan beberapa menu tersebut. Jika minuman daun pandan sudah umum, kali ini akan diberikan rekomendasi makanan utama yang bisa mengenyangkan. Berikut daftarnya:
1. Lontong Pandan Wangi
Menu daun pandan pertama yang bisa menjadi pilihan adalah lontong. Mungkin sebagian orang akan menganggap rasa lontong tidak terlalu penting. Namun jika suka dengan lontong yang wangi, maka tambahkan saja daun pandan.
Olahan daun pandan satu ini bisa dibuat dengan dua cara. Pertama daun pandannya bisa dimasukkan dalam bungkusan lontongnya. Atau jika ingin lebih mudah, masukkan daun pandan dalam air rebusan lontongnya saja.
2. Bubur Sagu Pandan Wangi
Pecinta bubur juga bisa membuat menu daun pandan satu ini. Bubur sagu bisa dibuat dengan tambahan daun pandan ke dalamnya. Dengan demikian, rasa bubur sagunya akan semakin harum.
Agar aroma daun pandan bisa lebih menarik, daun pandannya bisa dibakar terlebih dahulu. Baru setelah itu dimasukkan dalam bubur yang sedang dimasak. Meski terasa sepele, namun proses ini akan sangat memengaruhi rasa.
3. Rica-Rica Kuah Pandan Wangi
Pilihan menu daun pandan lainnya adalah rica-rica kuah. Masakan ini dibuat dari daging sapi serta beberapa sayuran. Agar lebih wangi, maka diberi pandan ke dalamnya meski tidak terlalu banyak.
Makanan daun pandan ini akan memiliki rasa yang segar karena tomat, serta pedas karena cabainya. Aroma wangi tentu akan membuatnya semakin enak. Jangan lupa tambahkan kuah ke dalamnya agar mudah dimakan bersama nasi.
4. Nasi Liwet
Nasi liwet menjadi pilihan menu daun pandan lain yang tidak bisa dilewatkan. Tentu nasi ini bisa dibuat selayaknya nasi liwet biasa. Namun dalam prosesnya, daun pandan bisa ditambahkan untuk menambah aroma.
5. Soto Ayam
Manfaat daun pandan yang harus juga bisa berguna untuk soto ayam. Fungsi daun pandan pada menu ini juga sama, yaitu untuk membuat aromanya semakin wangi. Meski demikian, karakteristik soto tidak akan hilang dan tetap pas untuk dimakan.
